Супер приправа! Очень выручает, если в доме не оказалось свежей зелени. А готовить очень просто.

Зеленая соль, как приправа, это смесь. Смесь соли и приправы. Но проблема в том, что приправы блюда любят разные. А потому, "зеленую соль" для мяса и курицы хорошо делать с приправой из смеси перцев. С шалфеем, с тимьяном, с розмарином. Я часто добавляю в такую смесь соли и приправу копченой паприки. А вот рыба любит "кислинку". В "зеленую соль"для блюд из рыбы, хорошо будет добавить сухой цедры лимона. Также, рыба любит имбирь; порошок сухого имбиря подойдет. Такую изготовленную самим зелёную соль можно добавлять в супы, соусы, запеканки и маринады. Ну а если у вас есть сухой сельдерей это замечательно. Как приправа к рыбе он подойдет отлично. Ну и не забываем про укроп и петрушку. Какие еще варианты соли зеленой могут быть? Можно высушить листья мыты снова таки в духовке. Взбить блендером и смешать с солью. Но такая соль подойдет не ко всем блюдам конечно. Можно по тому же принципу высушить листья базилика, взбить блендером и смешать с солью. Майоран, розмарин тоже можно высушить и смешать с солью.