ТВ: Волгоградские специалисты ЦОК АПК проверили качество первой пшеницы нового урожая

В регионе полным ходом идет уборка озимой пшеницы. В лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступают ее первые образцы для проведения государственного мониторинга. Специалисты уже проверили 88 проб и оценили качество первой партии – 64 тыс. т зерна. Специалисты филиала анализировали пробы на соответствие требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» на следующие показатели – натура, клейковина, число падения, стекловидность, влажность, сорная, зерновая и вредная примеси, зараженность и загрязненность, а также поврежденные зерна. В результате чего установлено, что 26,3 тыс. т соответствуют 3 классу, 26,8 тыс. т – 4 классу и 10,9 тыс. т – 5 классу. Цифры говорят о том, что в новом урожае преобладает продовольственная пшеница. Окончательная оценка качества урожая будет дана после завершения уборочной кампании. Специалистам Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» предстоит проверить 4,3 млн т зерна. О том, как проводятся исследования в аккредитованной лаборатории, – в сюжете региональной студии ВГТРК телеканала «Россия 1».