Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем, с грибами

Если Вы не знаете какое горячее блюдо приготовить для праздничного стола, то такая простая, очень вкусная и сытная запеканка, отличный вариант. Даже на следующий день, запеканка просто объедение! Слегка ее подогреть и продолжение банкета. Картофель - 6-7 шт. фарш любой - 400 гр. грибы - 200 гр. лук - 1 шт. яйцо - 1 шт. сметана 15% - 1 стакан (стакан - 200 гр.) чеснок - 2-3 дольки сыр - 100-150 гр. соль, черный перец - по вкусу - картофель - тонкими кружками или полукружками - лук - полукольцами - грибы - кубиками или соломкой (у меня были замороженные, лесные, поджарила на сковороде с растительным маслом до готовности 10 мин) - сыр - на крупной терке - в сырой мясной фарш добавить грибы, соль, перец, перемешать - противень смазать маслом - выложить половину картофеля (картофель можно приправить солью и перцем по вкусу) - на картофель - лук - на лук - фарш с грибами, сверху добавить не много заливки - слегка присыпать тёртым сыром - сверху слой оставшегося картофеля - запеканку залить заливкой (в заливку можно добавить не жирные сливки или просто воды, примерно, половину стакана или чуточку больше, чтобы запеканка была сочной) - готовить при 180 градусов 40-60 мин. Проверяйте на готовность. - за 5-7 минут до готовности, посыпать сыром и довести до золотистого цвета. Заливка для запеканки: - чеснок - через пресс, добавить яйцо, сметану, соль, перец, все хорошо перемешать - для более сочной запеканки добавить сливки 10% или обычной воды половину стакана или чуть больше половины стакана