ВАРЕНИКИ МЯСОКАПУСТНЫЕ, ИХ ОБОЖАЕТ МОЙ МУЖ

ВАРЕНИКИ ЧАСТОЕ БЛЮДО У МНОГИХ СЕМЕЙ. МЫ НЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ. ВАРЕНИКИ ДЕЛАЮ РАЗНЫЕ, НО ЛЮБИМЫЕ МОЕГО МУЖА- ЭТО МЯСОКАПУСТНЫЕ, У МЕНЯ ЖЕ -С ТВОРОГОМ. ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ КАК Я ИХ ДЕЛАЮ. ТЕСТО МУКА 1250Г (Я ВЗЯЛА 1/4 ЧАСТЬ 315Г) ВОДА 500МЛ ( 125МЛ) ЯЙЦО 3 ШТ (1 ШТ. 1 КАТЕГОРИЯ) СОЛЬ (3 Г) НАЧИНКА ФАРШ СВИНОЙ 400Г КАПУСТА 300Г ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 ШТ. 1. КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ ФАРША ПЕРЕКРУТИТЬ НА МЯСОРУБКЕ, ПОПЕРЧИТЬ, ПОСОЛИТЬ. ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ, ЕСЛИ ФАРШ НЕ СОЧНЫЙ , ДОБАВИТЬ 1-2 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 2. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. НАКРЫТЬ, ДАТЬ ОТДОХНУТЬ МИН 5. И ДАЛЬШЕ ВЫМЕСИТЬ КРУТОЕ ТЕСТО. 3. РАЗДЕЛАТЬ ТЕСТО, НАКАТАТЬ ЛЕПЕШКИ, ВЫЛОЖИТЬ НАЧИНКУ И ЗАЩИПНУТЬ КАК НРАВИТЬСЯ. 4. СВАРИТЬ, ПОДАВАТЬ К СТОЛУ СО СМЕТАНОЙ, СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ, МАЙОНЕЗОМ, ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!