Меню на ПАСХУ 2025!! Празднично и ПРОСТО! Домашние Рецепты
Рецепт 1 «Пасхальный краффин» Диаметр кольца 18 см Тесто 450 гр муки 50 мл растопленного сливочного масла 100 гр сахара 2 яйца 1/3 ч.ложка соли 120 мл молока 8 гр сухих дрожжей (24 гр живых) Для сиропа 100 мл воды 100 гр сахара 50 мл коньяка или Рома Начинка 100 гр изюма 100 гр цукатов 80 гр сливочного масла Для покрытия 30 гр жидкого мёда Рецепт 2 «Мясное блюдо на Пасху» 1 кг свиной корейки 150 гр сыра 2 средних помидора Для маринада 70 гр растительного масла 2 ст. ложки кутчупа 2 ст. ложки соевого соуса 1/2 ст. ложки горчицы 1 ч. ложка специй для шашлыка 1 ч. ложка паприки 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка соль + чёрный перец 1 кг картофеля Рецепт 3 «Салат Застольный гость» Кольцо диаметром 16 см 300 гр куриного мяса 2 моркови 1/2 часть красного лука 3 яйца 200 гр сыра 200 гр майонеза 1/2 пучка петрушки 200 гр кукурузы Для маринада 2 ст. ложки яблочного уксуса 1 ст. ложка сахара 60 гр воды Соль по вкусу Для украшения 1/2 часть красного болгарского перца Желтки и немного белка Петрушка Кукурузные чипсы Рецепт 4 «Холодные роллы» Для 6 роллов 500 гр риса 600 гр воды 2 огурца 5 шт крабовых палочек 250 гр семги малосольной 300 гр сливочного сыра Филадельфия 1/2 часть авокадо 3 листа нори Для заправки 50 гр уксуса 9% 100 гр воды 7 гр соли 45 гр сахара Всего для риса необходимо 115 гр готовой заправки Для украшения 120 гр жаренного кунжута 40 гр имитированной красной икры 20 гр соуса Терияки Для подачи 40 гр соевого соуса 50 гр имбиря Рецепт 5 «Салат с курицей и пекинской капустой» Салат с курицей и пекинской капустой 300 гр куриной грудки 200 гр моркови 200 гр пекинской капусты 2 ст. ложки грецких орехов 4 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 ч. ложка мёда Рецепт 6 «Торт КОФФЕ КАРАМЕЛЬ ОРЕХ» Коржи диаметром 16 см 130 гр грецких орехов 2 яйца 140 гр сахара 245 гр муки 10 гр разрыхлителя Карамель 150 гр сахара 20 гр воды 70 гр сливочного масла 90 гр сливок 33% 1/4 ч.ложки соли Крем 600 гр отвешенной сметаны 70 гр сахарной пудры 200 гр сливок 33% 10 гр растворимого коффе Ганаш 150 гр шоколада 90 гр сливок 33% Безе 55 гр белка 110 гр сахара Щепотка лимонной кислоты