Կլոր գաթա#Արցախի գաթա

ԽՄՈՐ 2 ձու(1ի դեղնուցը վրան քսելու համար առանձնացնել) 120 գր շաքարավազ 15 գր խմորիչ 1 թ/գ վանիլին մի պտղունց աղ ~40֊50 գր կարագ 400֊450 գր ալյուր 200 մլ տաք կաթ ԽՈՐԻԶ 150 գր շաքարավազ կամ շաքարի փոշի 220֊230 գր ալյուր 150 գր յուղ 1 թ/գ վանիլին ՎՐԱՆ ՔՍԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ` 1 ձվի դեղնուց + 1 ճ/գ ջուր Թխել 180°С ֊ ում 15֊20 րոպե Ստացվում է 4 հատ գաթա