В Запаре. Выпуск 11. Казань, Ильгиз Галиев

В Запаре. Выпуск 11. Казань, Ильгиз Галиев 00:00 Начало 00:01 Введение 01:53 Знакомство с Ильгизом Галиевым 06:12 Отношение к официантам и сервису 10:53 Важность общения с гостями 17:30 Работа с официантами и командой 20:20 Выбор профессии повара 21:15 История становления шеф-повара 25:56 Отношение к еде и стереотипы 29:45 Курьезные случаи на кухне 32:32 Работа с продуктами и поставщиками 36:15 Влияние пандемии на работу шеф-повара 38:08 Советы для молодых поваров • Шеф-повар дает советы молодым поварам о том, как стать шеф-поваром, не опускать руки и не слушать тех, кто говорит, что у них ничего не получится. • Он также подчеркивает важность общения с интересными шефами и консультантами, чтобы узнать о трендах и новых идеях в кулинарии. • Он также говорит о том, что важно быть на одной волне с кухней и не ставить себя выше своих коллег. Наши соц. сети: Подкаст про Шеф-поваров band.link/G83D5 Контакт vk.com/chefstepanov Инстаграм instagram.com/chefstepanov Дзен dzen.ru/id/6527db097ccaeb00f2f5e675?share_to=link Телеграм канал t.me/chefs_STEP Продюсирование каналов YouTube - https://t.me/vmedia_tg Подписка, колокольчик и приятного аппетита! Youtube канал спродюсирован командой VMEDIA. Узнать подробнее и пройти аудит вашего канала - https://vmedia.spb.ru/audityoutube #шефповар #реалити #интервью #реальныеистории #смех #юмор #повар #шоу #шефстепанов #chefstepanov