ПЕЧИНЮШКИ С ДИАНЮШКОЙ. ИЗ ТОГО ЧТО НАШЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! Я ЧАСТО ДЕЛАЮ ВЫПЕЧКУ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО, СЛОЕНОГО ИЛИ СДОБНОГО ТЕСТА. СЕГОДНЯ НЕ ИСКЛЮЧЕНИЕ. МЫ С МОЕЙ ВНУЧКОЙ ДИАНОЙ ДЕЛАЕМ ПЕЧЕНЬЯ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО НАЙТИ У КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. МУКА 250-300Г МОЛОКО 100Г СМЕТАНА 2 СТ.Л. МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН 180-200Г ЯЙЦО 1 ШТ. САХАРА 70Г СОЛЬ ЩЕПОТКА РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л. 1. ЯЙЦО СМЕШАТЬ С ЩЕПОТКОЙ СОЛИ. САХАРОМ, СМЕТАНОЙ И МОЛОКОМ. 2. ХОЛОДНЫЙ МАРГАРИН ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ И ПЕРЕТЕРЕТЬ С МУКОЙ В КРОШКУ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ДОБАВИВ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ. 3. СМЕШАТЬ ДВЕ СМЕСИ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ПОДЕРЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 20-30 МИН. 4. РАСКАТАТЬ ТЕСТО И ВЫРЕЗАТЬ ФОРМОЧКАМИ ИЛИ ПРОСТО РУКАМИ ПЕЧЕНЬКИ. 5. НАКОЛОТЬ ВИЛКОЙ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* 25-30 МИН ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. ПЕЧЕНЬЕ НЕ СОВСЕМ СЛАДКОЕ, ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОСЛАЩЕ, КЛАДИТЕ БОЛЬШЕ САХАРА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!