Утка, фаршированная яблоками

Утка, фаршированная яблоками Пошаговый рецепт: Ингредиенты: * Тушка утки * Яблоки (по вкусу) * 1 л воды * 1 ст. ложка соли * Лавровый лист (по желанию) * Чеснок (по желанию) * Специи (например, розмарин, смесь перцев) * Картофель (для гарнира) Приготовление: 1. Подготовка утки: - Тщательно промойте тушку утки и замочите её в соленом растворе (1 л воды + 1 ст. ложка соли) на 3 часа или лучше на ночь. Если хотите, добавьте лавровый лист и несколько зубчиков чеснока для аромата. 2. Натирка специями: - Доставайте утку из раствора, обсушите её бумажным полотенцем и натрите специями по своему вкусу (можно использовать розмарин, чеснок и другие приправы). 3. Фаршировка: - Яблоки нарежьте дольками и наполните ими утку. Зашейте отверстие зубочистками или скрепите его кухонной нитью. 4. Запекание в пакете: - Переложите утку в пакет для запекания, завяжите его с обеих сторон. Поместите утку в заранее разогретую до 220°C духовку. Запекайте около 1 часа. 5. Подготовка картофеля: - Пока утка запекается, можно отварить картофель до готовности. 6. Финальная стадия запекания: - После того как утка будет готова, аккуратно разрежьте пакет и достаньте утку. Вокруг утки разложите отварной картофель, полейте его жиром и бульоном, который выделился из утки. Верните всё в духовку на 15-20 минут в режиме гриль для подрумянивания. 7. Подача: - Доставайте утку, украсьте по вашему желанию и подавайте к столу с картошкой и любимыми соусами.