Квашенный острый перец ,готовим на зиму.

Спасибо моей подружке, теперь мы с таким перцем. Совсем процесс не сложный, дождаться пробы сложно. Аромат в кухне фантастический! Рецепт: Перец острый (желательно мясистый) - 800 гр Рассол: Вода - 2,5 литра Соль - 7 ст.л (пока не всплывёт яйцо) Чеснок, перец горошек, укроп - по желанию