У вас много баклажанов? Печёные баклажаны вкуснее в жизни не пробовала. Рецепт на зиму.

Приветствую на канале варенье. Икра по этому рецепту получается просто изумительная. При последнем тушении обязательно проверьте икру на вкус может быть не хватает сахара уксуса или соли добавьте по вашему вкусу. Баклажан — 1 кг Лук — 400 г Масло подсолнечное — 100 мл Томатная паста — 70 г Чеснок крупных — 2 зуб. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус яблочный — 1 ч. л. Смесь перцев — по вкусу