Михаил Скороход: Каспийские деликатесы
Все знают, что Астраханская область славится в том числе осетровыми фермами и черной икрой. Но мало кто подозревает, каково это — заниматься подобным бизнесом. Чтобы это выяснить, наш журналист решила поговорить с Михаилом Скороходом, который является генеральным директором компании «Каспийские деликатесы». Оказалось, что конкуренция в данной сфере немаленькая. Поэтому, чтобы выделиться среди соперников, приходится как следует постараться. Однако астраханская фирма с этим великолепно справляется и даже смогла стать победителем международной выставки «ПРОДЭКСПО – 2025». Для этого пришлось привезти в Москву черную икру осетровых рыб аквакультуры сибирского осетра «Royal».
Все знают, что Астраханская область славится в том числе осетровыми фермами и черной икрой. Но мало кто подозревает, каково это — заниматься подобным бизнесом. Чтобы это выяснить, наш журналист решила поговорить с Михаилом Скороходом, который является генеральным директором компании «Каспийские деликатесы». Оказалось, что конкуренция в данной сфере немаленькая. Поэтому, чтобы выделиться среди соперников, приходится как следует постараться. Однако астраханская фирма с этим великолепно справляется и даже смогла стать победителем международной выставки «ПРОДЭКСПО – 2025». Для этого пришлось привезти в Москву черную икру осетровых рыб аквакультуры сибирского осетра «Royal».