Имбирный торт [sweet & flour]

Сделайте имбирный торт, который станет украшением новогоднего стола. От такого десерта невозможно будет отказаться! Для коржей: Сахарный песок — 350 г Пшеничная мука — 350 г Пищевая сода — 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 1½ ч. л. Молотый имбирь — 1 ч. л. Куриное яйцо — 2 шт. Молоко — 250 г Растительное масло — 125 г Теплый некрепкий кофе — 190 г Для крема: Сливочный сыр — 300 г Молотая корица — 1 ч. л. Молотый имбирь — ⅛ ч. л. Жирные сливки (охлажденные) — 400 г Сахарная пудра — 150-200 г Для украшения: Имбирные пряники Безе Белковая глазурь Приготовление: Соедините все сухие компоненты в чаше кухонной машины. Добавьте яйца, молоко, масло и теплый кофе. Взбейте до однородности. Разделите тесто на три части и разлейте по формам. Выпекайте при 160 °C 30-40 минут или до готовности. Коржи оберните пленкой и уберите в холодильник до момента сборки Украсьте пряники белковой глазурью. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливочный сыр с молотой корицей. Постепенно введите взбитые сливки и быстро взбейте до однородности. Охладите крем в течение часа. Переслоите коржи кремом. Смажьте кремом боковые поверхности и верхушку торта. Украсьте поверхность торта пряниками и безе. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/