Бизнес на курице: как «CHICKO» покорила рынок и вышла на миллиарды | Нетелефонный разговор
💬 Мой Telegram: https://t.me/+C2OAhbHwm0dkNGJi 💬 Закрытый канал для психологов: https://sbsite.pro//Elena_Ezopova_anketa_1 ____ Гость подкаста – Сергей Лебедев, основатель сети ресторанов «CHICKO». В этом выпуске Сергей делится своей историей – как из любви к корейской кухне родилась идея создать собственное кафе, какие ошибки он допустил на старте и как превратил убыточное заведение в успешную федеральную сеть. Он рассказывает, как локдаун стал точкой роста, почему социальные сети сыграли ключевую роль в развитии бизнеса, и как «CHICKO» адаптировалась под тренды молодежи и кей-поп культуры. Также Сергей делится своими взглядами на бизнес, важность партнёрства и наставничества, а также рассказывает, как личные отношения повлияли на его успех. В подкасте поднимаются темы преодоления трудностей, поиска своей аудитории и работы с инвесторами, включая сотрудничество с Оскаром Хартманном. ____ 📞 «Нетелефонный разговор» — это формат искренних и глубоких бесед с интересными людьми в комфортной, неформальной обстановке. Здесь нет шаблонных вопросов или подготовленных ответов — только честные эмоции, откровенные истории и размышления о важных вещах. Это разговоры, которые вдохновляют, заставляют задуматься и открывают гостей с новой, неожиданной стороны. ____ 🕚 Таймкоды: 00:00:00 – Путь от идеи до воплощения: как Сергей Лебедев создал сеть ресторанов “CHICKO” 00:00:48 – Интервью с Сергеем Лебедевым: знакомство с основателем “CHICKO” 00:02:57 – От горного инженера до ресторатора: начало истории “CHICKO” 00:04:50 – Первый бизнес-опыт: районный паблик и тренерская деятельность 00:05:48 – Вхождение в маркетинг: реклама и SMM как старт бизнеса 00:06:42 – Судьбоносная встреча: корейский ресторан и любовь к курице 00:09:30 – Потеря рецепта и идея создания собственного кафе 00:13:25 – Открытие первого кафе: путь к реализации мечты 00:15:46 – Первые трудности: почему кафе оказалось убыточным 00:17:39 – Ошибки в маркетинге: как отсутствие рекламы повлияло на бизнес 00:18:54 – Финансовые проблемы: неверные расчёты и закупки 00:20:53 – Голый маркетинг: как листовки помогли увеличить выручку 00:22:00 – Локдаун и поиск новых решений для бизнеса 00:25:59 – Социальные сети как инструмент спасения кафе 00:26:23 – Начало онлайн-продвижения: поиск аудитории и запуск рекламы 00:28:20 – Расширение меню: эксперименты со стритфудом 00:30:38 – Хит-продукт: как корн-дог вывел кафе на новый уровень 00:34:01 – Конфликт с франчайзи: ошибки работы с партнёрами 00:37:53 – Решение бороться и становиться сильнее 00:38:26 – Понимание целевой аудитории: влияние кей-поп культуры 00:39:24 – Адаптация бизнеса под молодёжные тренды 00:41:25 – Социальные сети как главный драйвер роста 00:43:49 – Как “CHICKO” стал трендовым заведением 00:45:16 – Очереди, ограничения и поиск решений для роста 00:47:09 – Финансовый успех: доходы сети ресторанов в 2024 году 00:49:45 – Будущее компании: вызовы масштабирования 00:51:10 – Оскар Хартман как наставник и инвестор проекта 00:52:06 – Деньги vs ценности: что действительно важно для Сергея Лебедева 00:53:23 – Мотивация через желания: почему важно исполнять мечты 00:55:18 – Концепция “CHICKO”: как создать атмосферу праздника 00:57:35 – Развитие и планы: новые проекты и перспективы 01:02:42 – Личная жизнь и её влияние на бизнес 01:06:08 – Важные жизненные моменты: поиск “своего” человека 01:07:57 – Как правильные отношения помогают бизнесу 01:09:44 – Преодоление деструктивных связей и их влияние на успех 01:10:55 – Внутренний голос как главный советчик в жизни и бизнесе 01:13:28 – Трудности как двигатель роста: как справляться с проблемами 01:16:18 – Вдохновение для других: наставничество и помощь молодым предпринимателям 01:19:39 – Благодарность и пожелания успеха #ЕленаЕзопова #разборнамиллион #нетелефонныйразговор #Езопова #психология #подкаст #интервью #сергейлебедев #ресторатор #ресторан #CHICKO - Как Сергей Лебедев создал миллиарды на курице: история взлета «CHICKO» - Ошибки, провалы и миллионы: как строился ресторанный бизнес Сергея Лебедева - Почему этот ресторан стал культовым? История успеха «CHICKO»
💬 Мой Telegram: https://t.me/+C2OAhbHwm0dkNGJi 💬 Закрытый канал для психологов: https://sbsite.pro//Elena_Ezopova_anketa_1 ____ Гость подкаста – Сергей Лебедев, основатель сети ресторанов «CHICKO». В этом выпуске Сергей делится своей историей – как из любви к корейской кухне родилась идея создать собственное кафе, какие ошибки он допустил на старте и как превратил убыточное заведение в успешную федеральную сеть. Он рассказывает, как локдаун стал точкой роста, почему социальные сети сыграли ключевую роль в развитии бизнеса, и как «CHICKO» адаптировалась под тренды молодежи и кей-поп культуры. Также Сергей делится своими взглядами на бизнес, важность партнёрства и наставничества, а также рассказывает, как личные отношения повлияли на его успех. В подкасте поднимаются темы преодоления трудностей, поиска своей аудитории и работы с инвесторами, включая сотрудничество с Оскаром Хартманном. ____ 📞 «Нетелефонный разговор» — это формат искренних и глубоких бесед с интересными людьми в комфортной, неформальной обстановке. Здесь нет шаблонных вопросов или подготовленных ответов — только честные эмоции, откровенные истории и размышления о важных вещах. Это разговоры, которые вдохновляют, заставляют задуматься и открывают гостей с новой, неожиданной стороны. ____ 🕚 Таймкоды: 00:00:00 – Путь от идеи до воплощения: как Сергей Лебедев создал сеть ресторанов “CHICKO” 00:00:48 – Интервью с Сергеем Лебедевым: знакомство с основателем “CHICKO” 00:02:57 – От горного инженера до ресторатора: начало истории “CHICKO” 00:04:50 – Первый бизнес-опыт: районный паблик и тренерская деятельность 00:05:48 – Вхождение в маркетинг: реклама и SMM как старт бизнеса 00:06:42 – Судьбоносная встреча: корейский ресторан и любовь к курице 00:09:30 – Потеря рецепта и идея создания собственного кафе 00:13:25 – Открытие первого кафе: путь к реализации мечты 00:15:46 – Первые трудности: почему кафе оказалось убыточным 00:17:39 – Ошибки в маркетинге: как отсутствие рекламы повлияло на бизнес 00:18:54 – Финансовые проблемы: неверные расчёты и закупки 00:20:53 – Голый маркетинг: как листовки помогли увеличить выручку 00:22:00 – Локдаун и поиск новых решений для бизнеса 00:25:59 – Социальные сети как инструмент спасения кафе 00:26:23 – Начало онлайн-продвижения: поиск аудитории и запуск рекламы 00:28:20 – Расширение меню: эксперименты со стритфудом 00:30:38 – Хит-продукт: как корн-дог вывел кафе на новый уровень 00:34:01 – Конфликт с франчайзи: ошибки работы с партнёрами 00:37:53 – Решение бороться и становиться сильнее 00:38:26 – Понимание целевой аудитории: влияние кей-поп культуры 00:39:24 – Адаптация бизнеса под молодёжные тренды 00:41:25 – Социальные сети как главный драйвер роста 00:43:49 – Как “CHICKO” стал трендовым заведением 00:45:16 – Очереди, ограничения и поиск решений для роста 00:47:09 – Финансовый успех: доходы сети ресторанов в 2024 году 00:49:45 – Будущее компании: вызовы масштабирования 00:51:10 – Оскар Хартман как наставник и инвестор проекта 00:52:06 – Деньги vs ценности: что действительно важно для Сергея Лебедева 00:53:23 – Мотивация через желания: почему важно исполнять мечты 00:55:18 – Концепция “CHICKO”: как создать атмосферу праздника 00:57:35 – Развитие и планы: новые проекты и перспективы 01:02:42 – Личная жизнь и её влияние на бизнес 01:06:08 – Важные жизненные моменты: поиск “своего” человека 01:07:57 – Как правильные отношения помогают бизнесу 01:09:44 – Преодоление деструктивных связей и их влияние на успех 01:10:55 – Внутренний голос как главный советчик в жизни и бизнесе 01:13:28 – Трудности как двигатель роста: как справляться с проблемами 01:16:18 – Вдохновение для других: наставничество и помощь молодым предпринимателям 01:19:39 – Благодарность и пожелания успеха #ЕленаЕзопова #разборнамиллион #нетелефонныйразговор #Езопова #психология #подкаст #интервью #сергейлебедев #ресторатор #ресторан #CHICKO - Как Сергей Лебедев создал миллиарды на курице: история взлета «CHICKO» - Ошибки, провалы и миллионы: как строился ресторанный бизнес Сергея Лебедева - Почему этот ресторан стал культовым? История успеха «CHICKO»