Сочные домашние фрикадельки, лучше чем в ИКЕА

Ингредиенты: - 350-400 грамм говяжьего фарша - 1 яйцо - 1 репчатый лук (1/3 в фарш, 2/3 в соус) - 1-2 зубчика чеснока - Соль и черный перец по вкусу - Сливочное масло Соус: - 40 грамм томатной пасты - 250 мл сливок минимум 22% - 1 репчатый лук (1/3 в фарш, 2/3 в соус) - 1 небольшая морковь - Соль и черный перец по вкусу - Растительное масло