Сальтисон
Традиционный сальтисон готовится из свиной головы и потрохов. Я позволила себе сделать небольшое отступление от классики и приготовить более полезный и менее калорийный вариант из курицы. Я использовала филе куриных бёдер и куриные желудки. Ингредиенты: Бедро куриное - 4 шт., Желудки куриные - 500 г, Чеснок - 4 зубка, Горчица дижонская - 70 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Желатин - 30 г, Вода - 100 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Традиционный сальтисон готовится из свиной головы и потрохов. Я позволила себе сделать небольшое отступление от классики и приготовить более полезный и менее калорийный вариант из курицы. Я использовала филе куриных бёдер и куриные желудки. Ингредиенты: Бедро куриное - 4 шт., Желудки куриные - 500 г, Чеснок - 4 зубка, Горчица дижонская - 70 г, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Желатин - 30 г, Вода - 100 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!