87-лет супер бабушка. Магазин Удон, которым управляет мастер приготовления темпуры, избранный
Окаяма) - 87-летняя супербабушка, которая работает больше всех!！Магазин Удон, которым управляет мастер приготовления темпуры, избранный Богом丨 Японская лапша Удон Темпура обзор 0:00 Погода хорошая. Есть одна хитрость в нарезании рыбных палочек. 0:09 Смотрите на это, когда будете жарить темпуру. Получилось? 0:18 Аккуратно готовим темпуру. 0:23 Зимой я готовлю удон темпура камааге. Летом я готовлю удон зару. Все готово. 0:30 Темпура для камааге удон готова. 0:41 Я хожу сюда уже более 20 лет. Это очень вкусно, и я люблю удон. 0:50 Я часто хожу куда-нибудь поесть. У них самый вкусный удон! 0:55 Я проехал 30 километров, чтобы добраться сюда. 1:01 Если вы добавите слишком много глазури, блюдо станет сырым и испортится. Темпура не будет хрустящей. 1:06 Секрет того, чтобы тесто для темпуры оставалось хрустящим, заключается в том, чтобы готовить его понемногу. основной контент 1:21 Окаяма, Япония. В 5 минутах ходьбы к северу от станции Уэйк. 1:28 С 1983 года работает фабрика лапши "Омори". 1:37 Владелец во втором поколении, Итоэ Омори (87 лет). 1:42 Сейчас ей 87 лет. 1:47 Вчера люди из Кобе приехали сюда, чтобы навестить могилу. 1:52 Они заглянули в это заведение и увидели, что люди говорят, что там вкусно. Вот так они сюда и попали. Они сказали, что там вкусно. 2:00 Я их не знал. Владелица в третьем поколении, госпожа Омори, ее дочь. 2:17 Кухня, которая напомнит вам о временах их фабрики по производству лапши. 2:32 Погода сегодня хорошая. Я разложила их утром. 2:39 Высушу полотенца и постираю свои вещи тоже. 2:49 Тогда я приступлю к работе. 3:20 Этот цветок был подарком. 4:18 Я делаю это не каждый день, но ты должен это отточить. 5:22 В нарезке рыбных палочек есть одна хитрость. 6:00 Смотрите, как я готовлю темпуру. 6:16 Не режьте его слишком крупно. Это выглядит некрасиво, не так ли? 6:25 Это все со вчерашнего дня. Я собираюсь выложить сюда те, что приготовила сегодня. 6:58 Это называется Чейзен-гири. Персонал: Чейзен-гири? Чейзен-гири 8:43 Спасибо». Она знает, что мне нужно. 12:03 Слегка приплюснутый и толстый удон. 12:29 Мне 87 лет и 6 месяцев. 12:35 Мне почти 88. Персонал: Как давно вы здесь работаете? 12:43 Сколько лет вы уже работаете? Что? (смеется) У меня неприятности. 12:48 Я работаю здесь с тех пор, как вышла замуж. 12:54 63 года. Я приехал сюда в 1960 году. 13:02 Я проработал здесь всю свою жизнь. Все это время? Да. Разомните его. 13:09 Наступите на него. И этот шаг называется "тенкоро". 13:15 Раскатываем тесто в круглую форму. 13:20 И снова наступаем на нее. Мы также твердо придерживаемся порядка девяти партий. 13:29 Раньше лапшу готовили вручную от начала до конца. Теперь у моей дочери есть машинка для приготовления лапши. 13:37 Мы были заняты, и теперь у нас есть машина, которая поможет нам в этом процессе. Это экономит наше время. 13:43 Для моей дочери это все еще тяжело. Это сделано из дерева гинкго. 13:50 Вы даже можете не ставить на него горячие тарелки, и все будет в порядке. 13:55 Раньше это место было белым. Стол. Ничего не изменилось. 14:03 Так продолжается уже 40 лет. Гвозди не используются. 14:09 Я бы порекомендовал это блюдо сейчас. Камааге Удон, Темпура Камааге Удон 14:19 Летом очень вкусен зару-удон. 14:43 Лапша будет готова автоматически. Когда она будет готова, выложите ее сюда. 14:51 Когда в супермаркетах начали продавать лапшу, нам пришлось снизить цены. 14:57 Поэтому мы решили закрыть фабрику. 15:55 Они открываются в 11 утра. (Закрываются в 14:00 или когда все распродано) 16:03 Тщательно отполированная мебель. Старые добрые столы и прилавки. 16:08 Комната с татами, где вы можете расслабиться. Комплексный обед "Удон", 750 иен, 5,60 долларов. Удон "Темпура Зару", 850 иен, 6,30 долларов. 16:15 Удон Набеяки, 800 иен, 6,00 долларов. Рисовые шарики, 120 иен, 0,90 долларов. Заходили постоянные клиенты. 16:26 Каматен В порядке? 16:34 Приготовьте мне "это". Пожилая дама: Креветки! Сотрудник: Креветки! 16:53 Пожилая леди отвечает за приготовление темпуры. 17:09 Я могу начать прямо сейчас. 17:50 Ты понял это? 18:28 Особая темпура для пожилой леди 18:59 У темпуры также есть спинка и передняя часть. 19:05 Я должен быть осторожен. Дело сделано. 19:11 Каматен готов! 20:03 Это очень вкусно. Да. 20:25 В соусе для темпуры используется молотый кунжут и суп удон. 20:58 Спасибо! Спасибо! 21:05 Спасибо! 1700 раз спасибо вам! Спасибо! 21:14 Выпьем за нас троих. (смеется) 21:24 Персонал: Спасибо за кофе! Он горячий. 21:30
Окаяма) - 87-летняя супербабушка, которая работает больше всех!！Магазин Удон, которым управляет мастер приготовления темпуры, избранный Богом丨 Японская лапша Удон Темпура обзор 0:00 Погода хорошая. Есть одна хитрость в нарезании рыбных палочек. 0:09 Смотрите на это, когда будете жарить темпуру. Получилось? 0:18 Аккуратно готовим темпуру. 0:23 Зимой я готовлю удон темпура камааге. Летом я готовлю удон зару. Все готово. 0:30 Темпура для камааге удон готова. 0:41 Я хожу сюда уже более 20 лет. Это очень вкусно, и я люблю удон. 0:50 Я часто хожу куда-нибудь поесть. У них самый вкусный удон! 0:55 Я проехал 30 километров, чтобы добраться сюда. 1:01 Если вы добавите слишком много глазури, блюдо станет сырым и испортится. Темпура не будет хрустящей. 1:06 Секрет того, чтобы тесто для темпуры оставалось хрустящим, заключается в том, чтобы готовить его понемногу. основной контент 1:21 Окаяма, Япония. В 5 минутах ходьбы к северу от станции Уэйк. 1:28 С 1983 года работает фабрика лапши "Омори". 1:37 Владелец во втором поколении, Итоэ Омори (87 лет). 1:42 Сейчас ей 87 лет. 1:47 Вчера люди из Кобе приехали сюда, чтобы навестить могилу. 1:52 Они заглянули в это заведение и увидели, что люди говорят, что там вкусно. Вот так они сюда и попали. Они сказали, что там вкусно. 2:00 Я их не знал. Владелица в третьем поколении, госпожа Омори, ее дочь. 2:17 Кухня, которая напомнит вам о временах их фабрики по производству лапши. 2:32 Погода сегодня хорошая. Я разложила их утром. 2:39 Высушу полотенца и постираю свои вещи тоже. 2:49 Тогда я приступлю к работе. 3:20 Этот цветок был подарком. 4:18 Я делаю это не каждый день, но ты должен это отточить. 5:22 В нарезке рыбных палочек есть одна хитрость. 6:00 Смотрите, как я готовлю темпуру. 6:16 Не режьте его слишком крупно. Это выглядит некрасиво, не так ли? 6:25 Это все со вчерашнего дня. Я собираюсь выложить сюда те, что приготовила сегодня. 6:58 Это называется Чейзен-гири. Персонал: Чейзен-гири? Чейзен-гири 8:43 Спасибо». Она знает, что мне нужно. 12:03 Слегка приплюснутый и толстый удон. 12:29 Мне 87 лет и 6 месяцев. 12:35 Мне почти 88. Персонал: Как давно вы здесь работаете? 12:43 Сколько лет вы уже работаете? Что? (смеется) У меня неприятности. 12:48 Я работаю здесь с тех пор, как вышла замуж. 12:54 63 года. Я приехал сюда в 1960 году. 13:02 Я проработал здесь всю свою жизнь. Все это время? Да. Разомните его. 13:09 Наступите на него. И этот шаг называется "тенкоро". 13:15 Раскатываем тесто в круглую форму. 13:20 И снова наступаем на нее. Мы также твердо придерживаемся порядка девяти партий. 13:29 Раньше лапшу готовили вручную от начала до конца. Теперь у моей дочери есть машинка для приготовления лапши. 13:37 Мы были заняты, и теперь у нас есть машина, которая поможет нам в этом процессе. Это экономит наше время. 13:43 Для моей дочери это все еще тяжело. Это сделано из дерева гинкго. 13:50 Вы даже можете не ставить на него горячие тарелки, и все будет в порядке. 13:55 Раньше это место было белым. Стол. Ничего не изменилось. 14:03 Так продолжается уже 40 лет. Гвозди не используются. 14:09 Я бы порекомендовал это блюдо сейчас. Камааге Удон, Темпура Камааге Удон 14:19 Летом очень вкусен зару-удон. 14:43 Лапша будет готова автоматически. Когда она будет готова, выложите ее сюда. 14:51 Когда в супермаркетах начали продавать лапшу, нам пришлось снизить цены. 14:57 Поэтому мы решили закрыть фабрику. 15:55 Они открываются в 11 утра. (Закрываются в 14:00 или когда все распродано) 16:03 Тщательно отполированная мебель. Старые добрые столы и прилавки. 16:08 Комната с татами, где вы можете расслабиться. Комплексный обед "Удон", 750 иен, 5,60 долларов. Удон "Темпура Зару", 850 иен, 6,30 долларов. 16:15 Удон Набеяки, 800 иен, 6,00 долларов. Рисовые шарики, 120 иен, 0,90 долларов. Заходили постоянные клиенты. 16:26 Каматен В порядке? 16:34 Приготовьте мне "это". Пожилая дама: Креветки! Сотрудник: Креветки! 16:53 Пожилая леди отвечает за приготовление темпуры. 17:09 Я могу начать прямо сейчас. 17:50 Ты понял это? 18:28 Особая темпура для пожилой леди 18:59 У темпуры также есть спинка и передняя часть. 19:05 Я должен быть осторожен. Дело сделано. 19:11 Каматен готов! 20:03 Это очень вкусно. Да. 20:25 В соусе для темпуры используется молотый кунжут и суп удон. 20:58 Спасибо! Спасибо! 21:05 Спасибо! 1700 раз спасибо вам! Спасибо! 21:14 Выпьем за нас троих. (смеется) 21:24 Персонал: Спасибо за кофе! Он горячий. 21:30