Делаем борщевой набор в автоклаве
Рецепт: - 8 кг свеклы - 4 кг моркови - 2 кг лука - 400 г томатной пасты - 8 ст. л. соли - 16 ст. л. сахара На 1 банку: - 1/2 лаврового листа - 2 душистого перца горошком - 5 черного перца горошком - 1 ч. л. 9% уксуса
Рецепт: - 8 кг свеклы - 4 кг моркови - 2 кг лука - 400 г томатной пасты - 8 ст. л. соли - 16 ст. л. сахара На 1 банку: - 1/2 лаврового листа - 2 душистого перца горошком - 5 черного перца горошком - 1 ч. л. 9% уксуса