Оладьи из кабачков
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Оладьи из кабачков можно приготовить по разным рецептам, добавляя различные ингредиенты: сыр, зелень, специи или постные компоненты. Оладушки из цукини Классический рецепт Ингредиенты: кабачки — 2 шт.; яйца — 2 шт.; мука — 4–5 ст. л.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 1–2 зубчика; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки; укроп и петрушка — по желанию. Приготовление: Помыть кабачки и натереть на крупной тёрке. Посолить и дать «отлежаться», чтобы появился сок, затем отжать массу с помощью марли. Мелко нашинковать лук и пропустить чеснок через чеснокодавилку. Соединить кабачки, лук, чеснок, яйца и приправы в одной чаше. Просеять муку в миску — получится тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Раскалить растительное масло в сковороде, поставить на средний огонь. Выкладывать тесто ложкой и жарить с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать можно со сметаной или другим соусом. Видео с классическим рецептом оладий из кабачков. Свежие рецепты | Оладьи из кабачка, самыи простои и вкусныи рецепт! Оладушки из кабачка для всеи семьи. Классическии рецепт оладушек. Свежие рецепты Оладьи с сыром и зеленью Ингредиенты: кабачок — 1 шт.; твёрдый сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; укроп — 1 пучок; мука — 3 ст. л.; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Вымыть кабачок, срезать кончики. Зелень сполоснуть, мелко порезать. Натереть сыр на мелкой тёрке. Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить яйцо, зелень, соль, перец, перемешать. Всыпать тёртый сыр, хорошо перемешать. Последней всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы не образовались мучные комочки. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирать тесто и выкладывать в виде кружочка. Жарить на медленном огне до образования корочки. Лопаткой перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны до золотистой корочки. Оладьи из кабачка и моркови, с сыром и зеленью Постные оладьи Ингредиенты: кабачки — 1 кг; соль — 1 ч. л. + по вкусу; лимон (цедра) — 1 шт.; зелёный лук — 1 пучок; чеснок — 3 зубчика; смесь итальянских трав — 1 ч. л. (по вкусу); молотый чёрный перец — по вкусу; кукурузный крахмал — 2–3 ст. л. (без горки); пшеничная мука — 70–100 г (по необходимости); разрыхлитель — 0,25 ч. л. (по желанию); растительное масло — для жарки. Приготовление: Натереть кабачки на мелкой тёрке, добавить соль, перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы они пустили сок. Слить выделившийся сок из кабачков, а затем тщательно отжать их руками. В миску с кабачками добавить зелёный лук, чеснок, цедру лимона, сушёные травы и чёрный перец, хорошо перемешать. Всыпать крахмал и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавлять порциями, пока тесто не достигнет желаемой консистенции (густое, но пластичное). Разделить тесто на порции по 1–2 столовые ложки. При желании сформировать аккуратные оладьи смоченными в воде руками. Обжаривать оладьи на среднем огне в растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце на 1–2 минуты, чтобы убрать излишки масла. Подавать тёплыми со сметаной, соусом или свежими овощами. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Оладьи из кабачков можно приготовить по разным рецептам, добавляя различные ингредиенты: сыр, зелень, специи или постные компоненты. Оладушки из цукини Классический рецепт Ингредиенты: кабачки — 2 шт.; яйца — 2 шт.; мука — 4–5 ст. л.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 1–2 зубчика; соль, чёрный перец — по вкусу; растительное масло — для жарки; укроп и петрушка — по желанию. Приготовление: Помыть кабачки и натереть на крупной тёрке. Посолить и дать «отлежаться», чтобы появился сок, затем отжать массу с помощью марли. Мелко нашинковать лук и пропустить чеснок через чеснокодавилку. Соединить кабачки, лук, чеснок, яйца и приправы в одной чаше. Просеять муку в миску — получится тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Раскалить растительное масло в сковороде, поставить на средний огонь. Выкладывать тесто ложкой и жарить с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать можно со сметаной или другим соусом. Видео с классическим рецептом оладий из кабачков. Свежие рецепты | Оладьи из кабачка, самыи простои и вкусныи рецепт! Оладушки из кабачка для всеи семьи. Классическии рецепт оладушек. Свежие рецепты Оладьи с сыром и зеленью Ингредиенты: кабачок — 1 шт.; твёрдый сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; укроп — 1 пучок; мука — 3 ст. л.; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; растительное масло — для жарки. Приготовление: Вымыть кабачок, срезать кончики. Зелень сполоснуть, мелко порезать. Натереть сыр на мелкой тёрке. Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать сок. Добавить яйцо, зелень, соль, перец, перемешать. Всыпать тёртый сыр, хорошо перемешать. Последней всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы не образовались мучные комочки. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой набирать тесто и выкладывать в виде кружочка. Жарить на медленном огне до образования корочки. Лопаткой перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны до золотистой корочки. Оладьи из кабачка и моркови, с сыром и зеленью Постные оладьи Ингредиенты: кабачки — 1 кг; соль — 1 ч. л. + по вкусу; лимон (цедра) — 1 шт.; зелёный лук — 1 пучок; чеснок — 3 зубчика; смесь итальянских трав — 1 ч. л. (по вкусу); молотый чёрный перец — по вкусу; кукурузный крахмал — 2–3 ст. л. (без горки); пшеничная мука — 70–100 г (по необходимости); разрыхлитель — 0,25 ч. л. (по желанию); растительное масло — для жарки. Приготовление: Натереть кабачки на мелкой тёрке, добавить соль, перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы они пустили сок. Слить выделившийся сок из кабачков, а затем тщательно отжать их руками. В миску с кабачками добавить зелёный лук, чеснок, цедру лимона, сушёные травы и чёрный перец, хорошо перемешать. Всыпать крахмал и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавлять порциями, пока тесто не достигнет желаемой консистенции (густое, но пластичное). Разделить тесто на порции по 1–2 столовые ложки. При желании сформировать аккуратные оладьи смоченными в воде руками. Обжаривать оладьи на среднем огне в растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце на 1–2 минуты, чтобы убрать излишки масла. Подавать тёплыми со сметаной, соусом или свежими овощами. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi