Рецепт идеальных чизкейков!

Творожная основа: 1. Творожный сыр - 1 кг; 2. Сахарная пудра - 300 г; 3. Крахмал - 50 г; 4. Ликёр сладкий - 30 г; 5. Желтки - 6 шт; 6. Яйца - 2 шт; 7. Сливки - 200 мл. Песочная основа: 1. Печенье обезжиренное - 400 г; 2. Масло сливочное - 200 г; 3. Ванилин - 3 гр.