“Павлова” с ягодами [sweet & flour]

Рецепт великолепной “Павловой” с сезонными ягодами. Воздушный десерт из простых ингредиентов! Ингредиенты: Яичный белок — 5 шт. Сахарная пудра — 350 г Ягоды — 750 г Творожный сыр — 450 г Сливки 35% — 200 г Цитрусовая цедра — по вкусу Карамель — по вкусу На 100 г — 185 ккал Приготовление: Взбиваем белки до пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. Выкладываем меренгу на противень, застеленный пергаментом. Сушим примерно 90 минут (100-115 °C). Из сыра, сливок и цедры делаем крем. Наносим крем поверх остывших безе. Добавляем ягоды и карамель. sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/swtnflour Instagram: https://www.instagram.com/swtnflour/