РЕЦЕПТ: СОЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ ИНДЮК

Друзья,сохраню рецепт приготовления индюка, может кому пригодится да и самим на следующий год чтоб не потерять Индюшку весом 5-6 кг маринуем не меньше 12 часов. Для маринада нам потребуется: Соль – 250 г. Сахар – 100 г. Черный перец горошком – 1 ст.л. Сушеный тимьян – 1 ст.л. Сушеный розмарин – 1 ст.л. Базилик – 1 ст.л. Овощной бульон – 3,7 л. Вода холодная – 3,7 л. Чтобы сделать Овощной бульон, нам нужно: Вода – 4 л. Луковица – 1 шт. Морковь – 2 шт. Сельдерей черешок – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика. Помидор – 1 шт. Для натирания индюка нужно 150гр слив масла и приправы. перец,темья,базилик,розмарин,сельдерей