СОЧНИ С ТВОРОГОМ

ТЕСТО: Мука 300 - 320 гр Масло сливочное 100 гр Яйцо 1 шт. Сметана 4 ст. ложки Сахар 100 гр Соль 1/4 ч. ложки Сода 1/2 ч. ложки НАЧИНКА: Творог 200 гр Сахар 2 ст. ложки Ванилин на кончике ножа Соль на кончике ножа Сметана 1 ст. ложка Мука 1 ст. ложка Белок 1 яйца СМАЗКА: Желток 1 яйца + 1 ч. ложка воды