🔥 Куриные оладьи с сыром и зеленью - всего 30 минут!

Простые и вкусные оладушки из рубленной куриной грудки с сыром, сметаной и зеленью. Жарим на сковороде с маслом, как обычные оладушки. 👩🏻 Автор рецепта — Ирина Белая https://www.iamcook.ru/user/6009 -------- ИНГРЕДИНТЫ Куриное филе – 500-600 г Зеленый лук – 1 пучок (30 г) Петрушка – 1 пучок (30 г) Твердый сыр – 100 г Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Сметана – 100 г Мука пшеничная – 85-100 г (по необходимости) Яйцо куриное – 2 шт. Растительное масло – для жарки -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Подготовка ингредиентов Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Натрите сыр на терке (мелкой или крупной, по вашему вкусу). Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук. 2️⃣ Приготовление смеси для теста В отдельной миске соедините сметану и яйца. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. 3️⃣ Соединение ингредиентов В глубокой миске смешайте нарезанное куриное филе, натертый сыр, петрушку и зеленый лук. Влейте приготовленную смесь из сметаны и яиц. Хорошо перемешайте. 4️⃣ Добавление муки Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку в смесь, постоянно помешивая. Доведите тесто до густой консистенции — оно должно быть достаточно плотным, чтобы не стекать с ложки. 5️⃣ Настаивание теста Оставьте готовую смесь при комнатной температуре на 10–15 минут. За это время тесто немного загустеет. 6️⃣ Жарка оладий Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте тесто порциями по 1–1.5 столовые ложки на сковороду. Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Убедитесь, что куриное филе полностью приготовилось. 7️⃣ Подача Готовые оладьи подавайте горячими. При желании украсьте свежей зеленью или подайте со сметаной, соусом или овощным салатом. -------- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ 🔸 Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто чеснок или специи (например, паприку или сушеный базилик). 🔸 Если тесто получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки. 🔸 Перед подачей дайте оладьям немного постоять на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки масла. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/13298 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Куриные оладьи (36 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/minipancakes-chicken ✅ Что приготовить из куриной грудки с сыром? (407 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/513 -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #куриныеоладьи #котлеты #куриноефиле музыка Royalty Free Music from Bensoun Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).