Фирменное блюдо зимнего сезона - Сет из налима

🎣Сет из налима — это уникальное предложение, приготовленное из свежепойманной рыбы! Налим — единственная рыба из семейства тресковых, обитающая в пресных водах, и в нашем загородном клубе вы можете поймать его на форелево-осетровом пруду. Налим — это не только гастрономически вкусная рыба с белоснежным мясом, но и настоящий деликатес благодаря своей печени. 👨🏻🍳Наш шеф-повар готовит сет из налима по фирменному рецепту: • Из брюшка мы создаем нежные котлеты. • Из спинной части снимаем филе без костей, обжариваем его на гриле с минимальным добавлением специй и подаем с оригинальным шпинатным соусом. • А из печени готовим воздушный мусс, который подаем на хрустящих гренках. Если вам повезет поймать налима с икрой, мы с радостью приготовим для вас вкусные икряники! Приятного аппетита! Ждем вас в Гастрономическом Отдых, который хочется вспоминать - Загородный клуб Ихтиолог Наш сайт: https://club-ihtiolog.ru/ Присоединяйтесь к нам ВКонтакте https://vk.com/clubihtiolog Одноклассниках https://ok.ru/platnaya Telegram: https://t.me/ihtiolog_story Дзен: https://zen.yandex.ru/club_ihtiolog