Воздушный Бисквит
#топыкатегорий Яйца - 5 шт. Сахар - 150 гр. Соль щепотка. Ванильный сахар - 5 гр. Крахмал картофельный - 30 гр. Мука - 130 гр. Взбить яйца, сахар, соль и ванильный сахар на небольшой скорости 5 минут, далее на высокой скорости еще 2-3 минуты. Должна получится воздушная, густая масса. В получившую массу частями всыпать муку с крахмалом аккуратно вмешивая муку в смесь. Дно формы можно застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать бисквит в разогретой до 170-180 градусов духовке около 30-35 минут. Первые 20 минут выпечки духовку не открывать! Готовность бисквита можно проверить спичкой, она должна быть сухой при прокалывании. Оставить бисквит в форме на 5-10 минут, после чего извлечь из формы. Можно использовать бисквит в качестве основы для торта или просто подать к чаю. Приятного аппетита! VLADIRA НА КУХНЕ
#топыкатегорий Яйца - 5 шт. Сахар - 150 гр. Соль щепотка. Ванильный сахар - 5 гр. Крахмал картофельный - 30 гр. Мука - 130 гр. Взбить яйца, сахар, соль и ванильный сахар на небольшой скорости 5 минут, далее на высокой скорости еще 2-3 минуты. Должна получится воздушная, густая масса. В получившую массу частями всыпать муку с крахмалом аккуратно вмешивая муку в смесь. Дно формы можно застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать бисквит в разогретой до 170-180 градусов духовке около 30-35 минут. Первые 20 минут выпечки духовку не открывать! Готовность бисквита можно проверить спичкой, она должна быть сухой при прокалывании. Оставить бисквит в форме на 5-10 минут, после чего извлечь из формы. Можно использовать бисквит в качестве основы для торта или просто подать к чаю. Приятного аппетита! VLADIRA НА КУХНЕ