Куриная печень с соусом.Просто и вкусно.

Для приготовления на потребуется. 500 гр печень куриная . 1 шт луковица. 1-2 шт морковь. 2-3 ст лож муки. 2 ст лож сметаны или майонеза. соль и перец по вкусу. Лук репчатый нарезать как вам нравится,я люблю по крупнее. Морковь на тёрке. Печень промыть и нарезать. Соединить муку с солью и перцем.Печень обвалять в смеси . Жарить на разогретой сковороде 3-5 мин.Не надо жарить до готовности. Добавить лук и морковь.Все. обжарить до смягчения лука.Добавить 2 ст ложки сметаны или майонеза.Залить водой и довести до кипения.После закипания тушить 2-3 мин.Обязательно попробовать на соль.