ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С КОРИАНДРОМ И СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА🥰

Рецепт: Вода тёплая 350-400 мл, опара 120 гр из ржаной закваски, мёд 1,5 ч л,соль 1,5 ч л, солод ржаной 30 гр, кориандр молотый 1 ч л, семена подсолнечника 3 ст л, семена кориандра 1 ч л, мука ржаная 200 гр (белки 11) , мука пшеничная высший сорт 200 гр ( белки 12) Выпекать 220 гр 40 минут , размер форм 20 на 10 глубина 5 см.🥰