Обработка и варка яиц | Готовим с Food.ru

Разбираемся, чем маркировка С1 отличается от С0, как определить свежесть яйца и как варить яйца в скорлупе и без. Вооружившись основами, приготовим круассан с яйцом пашот и яйцо по-шотландски. В меню: Яйцо пашот и соус «Голландез» (https://food.ru/recipes/67346-jaico-pashot-i-sous-gollandez) Яйцо по-шотландски (https://food.ru/recipes/67346-jaico-pashot-i-sous-gollandez)