ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО. ПОПУЛЯРНОЕ В НАШЕЙ СЕМЬЕ

ВАРИАНТОВ ТАКОГО ГОРЯЧЕГО БЛЮДА ВЕЛИКОЕ МНОЖЕСТВО.И ВСЕ ОНИ ЗАСЛУЖИВАЮТ ВНИМАНИЯ. ИНГРЕДИЕНТЫ ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ. ГЛАВНОЕ КАРТОФЕЛЬ И МЯСНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ И КОНЕЧНО СЫР. ОСТАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ДОБАВЛЯЮТСЯ ПО ЖЕЛАНИЮ И НАЛИЧИЯ. ФОРМА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ 20Х14Х5,5 СМ 350-400Г ФАРШ (КУРИНАЯ ГРУДКА ИЛИ ЛЮБОЕ ДРУГОЕ МЯСО) 350Г КАРТОФЕЛЬ ( 2 ШТ БОЛЬШИХ) 150Г ТОМАТЫ ( 2 ШТ. СРЕДНИХ) 1 ШТ. ЛУКОВИЦА 100Г СЫР ТВЕРДЫХ СОРТОВ 150МЛ СЛИВОК ( МОЖНО СМЕТАНУ) 1 ШТ. ЯЙЦО 1-2 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 1/2 Ч.Л СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ 1/4 Ч.Л. ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ 1 Ч.Л. ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ 1/2 Ч.Л. ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА 1. ДОБАВЛЯЕМ В ФАРШ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ, АДЫГЕЙСКУЮ СОЛЬ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ , ДАЛЕЕ ВЛИВАЕМ 50 МЛ СЛИВОК.У МЕНЯ 10% СЛИВКИ МОГУТ БЫТЬ ЛЮБЫМИ, ДАЖЕ ПИТЬЕВЫМИ. ПРОПУСКАЕМ ЧЕРЕЗ ПРЕСС ЧЕСНОК И ВСЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ. 2. НАРЕЗАЕМ ЛУК И ГРИБЫ НА КУБИКАМИ, ОБЖАРИВАЕМ НА НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА, ДОБАВЛЯЕМ В ЛУК СОЛЬ И САХАР ПО ЩЕПОТКЕ. ВЫСЫПАЕМ ГРИБЫ В ЛУК. НЕ ЗАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ, ПОКА ЖИДКОСТЬ ИЗ ГРИБОВ НЕ ИСПАРИТСЯ. 3.КАРТОФЕЛЬ И ТОМАТЫ НАРЕЗАЕМ ТОНКИМИ СЛАЙСАМИ. ФОРМУ СМАЗЫВАЕМ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И УКЛАДЫВАЕМ КАРТОФЕЛЬ, ПЕРЕСЫПАЕМ ПРИПРАВОЙ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ОДИНАКОВЫЕ СЛАЙСЫ ВЫКЛАДЫВАЕМ ПО БОКАМ ФОРМЫ ВНАХЛЕСТ. ОСТАЛЬНУЮ - РАВНОМЕРНО РАСПРЕДЕЛЯЕМ ПО ДНУ. 4. НА КАРТОФЕЛЬ УКЛАДЫВАЕМ СЛОЙ ФАРША, ДАЛЕЕ ЖАРЕННЫЕ ГРИБЫ С ЛУКОМ И НАКОНЕЦ ПОМИДОРЫ КРАСИВО И ЯРКО. 5. ДЕЛАЕМ ЗАЛИВКУ ИЗ ОСТАВШИХСЯ СЛИВОК, 1 ЯЙЦА И ПРИПРАВЫ ДЛЯ МЯСА. 6 СТАВИМ В ДУХОВКУ ПРИ 200* НА 40-50 МИН. ПО ОКОНЧАНИЮ ЗАПЕКАНИЯ ПОСЫПАЕМ СЫРОМ И ЕЩЕ НА 10 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Пенсионеры знают все или почти все