Пшенка с копченостями (ОбжирАНКИН)

Давненько не готовил я ничего из пшенки – никогда! Кстати, пшено называли золотой крупой и известна она с третьего века до нашей эры, а хороша тем, что предотвращает язву желудка и рака толстой кишки, а также содержит триптофан, без которого невозможен синтез гормона счастья серотанина, и способствует снижению веса. Так что самая та еда нервных и жиробасов. Теперь о рецепте, а готовить мы будем пшенку с копченостями, для чего нам понадобится стакан пшена, морковь с луком и куча зелени, включая чеснок, а так же 200 грамм копченостей, я вот для аромата копченое сало, бекон и грудинку. Соль и перец, ясный перец, по вкусу. Всю копченую снедь обжариваем в той посуде, которую потом можно запихать в духовку. Как только натопиться всякое неполезное для организма, но вкусное сало, кидаем в кастрюлю лук, чеснок и морковь. Затем высыпаем туда же промытое в горячей воде пшено, соль с перцем и зелень и покрываем все это водой, приблизительно на 1 сантиметр над уровнем пшенки. Закрываем крышкой или фольгой и забрасываем в разогретую до 200 градусов духовку на час или чуть меньше. Достаем и едим, но я рекомендую подождать минут пять – пусть остынет, а то язык обуглиться, а жжеными вкусовыми сосочками вкус сложно понимать. #архимандритЛавр #алексейанкин #анкин #явсегдаработаланкиным #напозитивепортвенофоризмыотлехи #обжирАНКИН #Обитель71 #КовсмАнкины https://vk.com/public216275097