МЯСО КУСКОМ, ЗАПЕЧЕННОЕ В ДУХОВКЕ

https://dzen.ru/id/5a7de98f610493845866e811 https://www.youtube.com/@Svetlana-w9r https://rutube.ru/channel/32074717/ https://t.me/SvetG13 https://dzen.ru/suite/7f596529-7d38-4ec1-a488-48f59de2808a?share_to=link СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ https://dzen.ru/suite/75d371ab-0218-4dff-b5c4-61d18cd2555f?share_to=link ПОДБОРКА СУПЫ https://dzen.ru/suite/afedaff4-59a3-430d-b017-5c08b2fc5ded?share_to=link БЛ.ДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ https://dzen.ru/suite/efd81a7e-0917-4f88-8833-896960d77503?share_to=link БЛЮДА ИЗ ЛАВАША https://dzen.ru/suite/e2f3282d-f51c-40da-a741-f8a3c435e9df?share_to=link ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ, БЛИНЫ https://dzen.ru/suite/88a8aae0-7cd5-400f-b43c-d3e769d9d6bf?share_to=link ПП, БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ, ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА https://dzen.ru/suite/b0ca7969-1a01-4a89-b464-63c4a972f84e?share_to=link СЫР, МОРОЖЕНОЕ, РОЛЛЫ https://dzen.ru/suite/ee2ab8ed-d32c-47ea-b5f7-f1248e5b5028?share_to=link ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, САЛО, БУЖЕНИНА, ХОЛОДЕЦ https://dzen.ru/suite/f5712c18-9863-4ca1-b821-0b8d83425983?share_to=link ЛИЧНОЕ https://dzen.ru/suite/df66c042-3b6a-46a2-b117-c7b811bf3b4d?share_to=link ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИ https://dzen.ru/suite/b2848fdf-5047-46a1-85e3-0a477af39120?share_to=link САЛАТЫ https://dzen.ru/suite/61877465-c894-4aa4-ada8-982895c51218?share_to=link НАПИТКИ https://dzen.ru/suite/9f8ec9c7-e930-4956-adb6-84e5d801efc0?share_to=link НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА https://dzen.ru/suite/801cbfa0-0346-416e-93fe-64827429254f?share_to=link ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ, НАМАЗКИ, ПАШТЕТ, БУТЕРБРОДЫ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ МЯСО КУСКОМ В ДУХОВКЕ. Я НАШЛА РЕЦЕПТ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ. НАМАЗАТЬ , ВЫДЕРЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ И ЗАПЕЧЬ. ВСЕ! 1КГ МЯСО ( КАРБОНАД) 1 Ч.Л. СУХОЙ ЧЕСНОК 1 Ч.Л. ПАПРИКА КОПЧЕНАЯ 1 Ч.Л. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ 1 СТ.Л. НИТРИТНАЯ СОЛЬ 1. НАТЕРЕТЬ СПЕЦИЯМИ КУСОК МЯСА, ТУГО ЗАВЕРНУТЬ В ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ, ЗАТЕМ В ФОЛЬГУ. ОСТАВИТЬ ПРОМАРИНОВАТЬСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 6 ДНЕЙ ( ПО ТОЛЩИНЕ КУСКА, 1 СМ-1 ДЕНЬ) КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ. 2. ПОМЕСТИТЬ В РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ. ( У МЕНЯ ДВА), ЗАВЯЗАТЬ ПО КРАЯМ. 3. ЗАПЕКАТЬ ПРИ 180* 1-1,5 ЧАСА . ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРИТЬ ЩУПОМ В СЕРЕДИНЕ КУСКА. ТЕМПЕРАТУРА ДОЛЖНА БЫТЬ 70-72*. ЕСЛИ ВОТКНУТЬ ОСТРУЮ ШПАЖКУ , ВЫТЕКАЕТ СВЕТЛЫЙ СОК. ОХЛАДИТЬ И НАРЕЗАТЬ ТОНКО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!