Технология изготовления НАНО БАЛЬЗАМОВ Главный технолог завода 89177396793 консультация приобретения
### Технология производства нано‑бальзамов (халяль‑продукт) **1. Общая характеристика** Нано‑бальзам — халяль‑продукт, изготовленный по нанотехнологии путём экстракции из **189 растительных компонентов**. Продукт соответствует требованиям исламских пищевых стандартов. **2. Сырьё** * **Основные компоненты:** 189 видов лекарственных трав (перечень согласовывается с сертифицирующими органами халяль). * **Вспомогательные вещества:** органические консерванты растительного происхождения (например, экстракты розмарина, витамина E, эфирные масла с антимикробным действием). * **Требования к сырью:** * сертификация халяль для всех компонентов; * отсутствие ГМО, синтетических добавок, алкоголя; * контроль чистоты и отсутствия загрязнений (тяжёлые металлы, пестициды). **3. Технология производства** **Этап 1. Подготовка сырья** * отбор и сортировка трав по качеству; * очистка от примесей, сушка при температуре не выше $40\ ^\circ\text{C}$ (для сохранения биоактивных веществ); * измельчение до размера частиц $﹤100\ \text{нм}$ (нанодиспергирование) с использованием: * ультразвуковой обработки; * криоизмельчения; * методов сверхкритической флюидной экстракции. **Этап 2. Экстракция по нанотехнологии** * применение наноэмульсий или мицеллярных растворов для повышения биодоступности активных веществ; * многоступенчатая экстракция при контролируемых параметрах: * температура: $25–35\ ^\circ\text{C}$; * время экстракции: $6–12\ \text{часов}$ на цикл; * использование водных или глицериновых растворителей (без спирта). * фильтрация через нанофильтры ($0{,}1–1\ \text{мкм}$) для удаления крупных частиц. **Этап 3. Настаивание** * смесь выдерживается в инертной среде (азот) в тёмных ёмкостях из нержавеющей стали $AISI\ 316$; * длительность: **90 дней**; * условия: * температура: $18–22\ ^\circ\text{C}$; * периодическое перемешивание (мягкая магнитная мешалка); * контроль pH ($5{,}5–6{,}5$) для стабильности экстрактов. **Этап 4. Консервация** * введение органических консервантов на финальной стадии; * дозировка: не более $0{,}5\%$ от объёма (в соответствии с нормами халяль); * гомогенизация при $30\ ^\circ\text{C}$ в течение $30\ \text{минут}$. **4. Контроль качества** * проверка размера наночастиц (метод динамического светорассеяния); * хроматографический анализ состава (ВЭЖХ); * микробиологический контроль (отсутствие патогенов); * сертификация халяль на каждом этапе производства. **5. Фасовка и хранение** * розлив в тёмные стеклянные флаконы с герметичными крышками; * маркировка: «Халяль», состав, срок годности ($24\ \text{месяца}$); * хранение: в сухом, прохладном месте, без доступа прямых солнечных лучей. **6. Документация** * сертификаты халяль на сырьё и готовый продукт; * протоколы испытаний наночастиц; * декларация соответствия ТР ТС 009/2011 (для ЕАЭС).
### Технология производства нано‑бальзамов (халяль‑продукт) **1. Общая характеристика** Нано‑бальзам — халяль‑продукт, изготовленный по нанотехнологии путём экстракции из **189 растительных компонентов**. Продукт соответствует требованиям исламских пищевых стандартов. **2. Сырьё** * **Основные компоненты:** 189 видов лекарственных трав (перечень согласовывается с сертифицирующими органами халяль). * **Вспомогательные вещества:** органические консерванты растительного происхождения (например, экстракты розмарина, витамина E, эфирные масла с антимикробным действием). * **Требования к сырью:** * сертификация халяль для всех компонентов; * отсутствие ГМО, синтетических добавок, алкоголя; * контроль чистоты и отсутствия загрязнений (тяжёлые металлы, пестициды). **3. Технология производства** **Этап 1. Подготовка сырья** * отбор и сортировка трав по качеству; * очистка от примесей, сушка при температуре не выше $40\ ^\circ\text{C}$ (для сохранения биоактивных веществ); * измельчение до размера частиц $﹤100\ \text{нм}$ (нанодиспергирование) с использованием: * ультразвуковой обработки; * криоизмельчения; * методов сверхкритической флюидной экстракции. **Этап 2. Экстракция по нанотехнологии** * применение наноэмульсий или мицеллярных растворов для повышения биодоступности активных веществ; * многоступенчатая экстракция при контролируемых параметрах: * температура: $25–35\ ^\circ\text{C}$; * время экстракции: $6–12\ \text{часов}$ на цикл; * использование водных или глицериновых растворителей (без спирта). * фильтрация через нанофильтры ($0{,}1–1\ \text{мкм}$) для удаления крупных частиц. **Этап 3. Настаивание** * смесь выдерживается в инертной среде (азот) в тёмных ёмкостях из нержавеющей стали $AISI\ 316$; * длительность: **90 дней**; * условия: * температура: $18–22\ ^\circ\text{C}$; * периодическое перемешивание (мягкая магнитная мешалка); * контроль pH ($5{,}5–6{,}5$) для стабильности экстрактов. **Этап 4. Консервация** * введение органических консервантов на финальной стадии; * дозировка: не более $0{,}5\%$ от объёма (в соответствии с нормами халяль); * гомогенизация при $30\ ^\circ\text{C}$ в течение $30\ \text{минут}$. **4. Контроль качества** * проверка размера наночастиц (метод динамического светорассеяния); * хроматографический анализ состава (ВЭЖХ); * микробиологический контроль (отсутствие патогенов); * сертификация халяль на каждом этапе производства. **5. Фасовка и хранение** * розлив в тёмные стеклянные флаконы с герметичными крышками; * маркировка: «Халяль», состав, срок годности ($24\ \text{месяца}$); * хранение: в сухом, прохладном месте, без доступа прямых солнечных лучей. **6. Документация** * сертификаты халяль на сырьё и готовый продукт; * протоколы испытаний наночастиц; * декларация соответствия ТР ТС 009/2011 (для ЕАЭС).