Рецепт вкусного пасхального кулича как у бабушки
Я готовлю куличи на каждую Пасху. Это видео я снимала в прошлом году накануне праздника Светлой Пасхи! В моей семье очень любят домашние куличи, а эта паска вкусная, пористая и воздушная. Бабушкин рецепт я немного изменила, так как тесто готовлю в планетарном миксере. В тесто я добавляю сметану и сливочное масло, это сочетание мне нравится. Хотела сэкономить время и использовала готовую глазурь на желатине двух разных производителей. И обе глазури мне не понравились. Если помадка одного производителя хоть как то держится на куличе, то второго- просто отвратительного качества. Она полностью стекла с кулича. Мне пришлось готовить глазурь самой и исправлять ситуацию. Потеки не качественной глазури оставили некрасивые следы на куличах, чем испортили их внешний вид. Если вам будет интересен рецепт глазури на желатине, которую я приготовила сама, напишите об этом в комментариях 😊 Список продуктов, которые я использовала для приготовления кулича на Пасху, оставила ниже. Готовится дрожжевое тесто на молоке просто, хотя и не быстро! Рецепт кулича простой, я использовала прессованные дрожжи, они мне больше нравятся. Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи, то уменьшите их количество в 3 раза. Получается пасхальный кулич очень вкусным. Я тесто для куличей замешивала в планетарном миксере. Но его так же можно замесить руками, но это займет больше времени 😊 Тесто в куличах в меру влажное, пористое, тяжелое, как у бабушки 😊 Рекомендую вам приготовить куличи на живых дрожжах как у бабушки, они вам понравятся! Как приготовить кулич на дрожжах в духовке - смотрите в видео 😊 Досмотрите, видео до конца, вам не трудно, а мне будет приятно 😊 Если вам понравилось видео, то ставьте пальчик вверх. Напишите свое мнение о рецепте в комментариях. И поделитесь видео с друзьями, все это поможет каналу развиваться. Готовьте с удовольствием. Приятного просмотра и приятного аппетита! 😊 Ингредиенты Для опары: 50 грамм прессованных дрожжей (если у вас быстродействующие сухие дрожжи, то возьмите 15 - 17 грамм) 230 грамм сахара 250 мл теплого молока. Температура молока примерно 38°C 200 грамм просеянной сильной пшеничной муки Для теста: 7 яиц категории СО комнатной температуры, вес яиц 408 грамм 2 пакета ванильного сахара, общим весом 20 грамм Примерно 1 кг просеянной пшеничной муки высшего сорта (у меня в тесто ушло 920 грамм) 1,5 столовые ложки коньяка, можно вместо коньяка использовать ром 1,5 чайные ложки сухой цедры апельсина 1/2 чайной ложки соли 100 грамм сметаны жирностью 20% 200 грамм сливочного масла, жирность масла 82% 200 грамм изюма Чуть больше 50 мл подсолнечного масла, чтобы смазать руки и миску Глазурь и украшение для куличей по вкусу Выпекать в заранее разогретой духовке при t=160°C-170°C примерно 25-45 минут в режиме верх/низ, в зависимости от вашей духовки и размера куличей куличи, кулич, пасха, пасхальный кулич, пасхальные куличи, тесто для куличей, кулич пасхальный, рецепты, паска, краффин, пасхальный кулич рецепт, кулич рецепт, куличи на пасху, рецепт кулича, пасха рецепт, кулич на пасху, рецепт, куличи рецепт, easter, как приготовить, easter cake, рецепты куличей, рецепт куличей, вкусный, вкусные куличи, кулинария, влажный кулич, тесто, паски, простой рецепт, глазурь для кулича, выпечка, куличи пасхальные, влажные куличи, пасха 2021, как приготовить куличи, краффины, сдобное тесто, творожная пасха, что приготовить на пасху, рецепт пасхального кулича, творожный кулич, паску, глазурь для куличей, кулич с творогом, сдобный кулич, пасхальный кулич краффин, foodee, кулич краффин рецепт, рецепты на пасху, куличкраффин, что приговить на пасху, рецепт пасхи, как печь кулич, вкусный кулич, пасхальная выпечка, блюда на пасху, как печь паску, как приготовить кулич, еда, рецепт кулича на пасху, венское тесто, cake, куличи без дрожжей, на пасху, простые куличи, сладкое, кухня, рецепт кулич, влажные пасхи, кулич пасха, пасхальный кулич бабушкин рецепт, легкий рецепт кулича с изюмом, кулич рецепт простой и вкусный, самый вкусный пасхальный кулич, кулич рецепты, паска на жовтках, старинный кулич, нидерланды, франция, великобритания, польша, литва, сша, германия, бабушкин кулич, влажная пасха, паска без замеса руками, кулич на жидком тесте, смачна паска, спонсор канала, еда за 100 рублей, просто кухня рецепты стс, пасхальный кулич из монастыря, пасхальный декор, украшение куличей, про 100 кухня, просто кухня стс, ctc media, стс медиа, ctctv, просто кухня, александр белькович, кулинария с таней, шоколадный декор, спонсорство, спонсор, италия, благодарные зрители, готовим с таней, наталья клевер, наталья клевер куличи, шоколадные гнезда, easter decorated, идеальный кулич, лучший рецепт кулича, идеальный рецепт пасхального кулича, чехия, food (tv genre), paska (dish), kulich (food), как печь пасху, великодня, easter (holiday), krafin, нова паска, новый кулич, паскакрафін, паска крафін 2.0, пасхальный краффин, что приготовить на праздник
Я готовлю куличи на каждую Пасху. Это видео я снимала в прошлом году накануне праздника Светлой Пасхи! В моей семье очень любят домашние куличи, а эта паска вкусная, пористая и воздушная. Бабушкин рецепт я немного изменила, так как тесто готовлю в планетарном миксере. В тесто я добавляю сметану и сливочное масло, это сочетание мне нравится. Хотела сэкономить время и использовала готовую глазурь на желатине двух разных производителей. И обе глазури мне не понравились. Если помадка одного производителя хоть как то держится на куличе, то второго- просто отвратительного качества. Она полностью стекла с кулича. Мне пришлось готовить глазурь самой и исправлять ситуацию. Потеки не качественной глазури оставили некрасивые следы на куличах, чем испортили их внешний вид. Если вам будет интересен рецепт глазури на желатине, которую я приготовила сама, напишите об этом в комментариях 😊 Список продуктов, которые я использовала для приготовления кулича на Пасху, оставила ниже. Готовится дрожжевое тесто на молоке просто, хотя и не быстро! Рецепт кулича простой, я использовала прессованные дрожжи, они мне больше нравятся. Если вы используете сухие быстродействующие дрожжи, то уменьшите их количество в 3 раза. Получается пасхальный кулич очень вкусным. Я тесто для куличей замешивала в планетарном миксере. Но его так же можно замесить руками, но это займет больше времени 😊 Тесто в куличах в меру влажное, пористое, тяжелое, как у бабушки 😊 Рекомендую вам приготовить куличи на живых дрожжах как у бабушки, они вам понравятся! Как приготовить кулич на дрожжах в духовке - смотрите в видео 😊 Досмотрите, видео до конца, вам не трудно, а мне будет приятно 😊 Если вам понравилось видео, то ставьте пальчик вверх. Напишите свое мнение о рецепте в комментариях. И поделитесь видео с друзьями, все это поможет каналу развиваться. Готовьте с удовольствием. Приятного просмотра и приятного аппетита! 😊 Ингредиенты Для опары: 50 грамм прессованных дрожжей (если у вас быстродействующие сухие дрожжи, то возьмите 15 - 17 грамм) 230 грамм сахара 250 мл теплого молока. Температура молока примерно 38°C 200 грамм просеянной сильной пшеничной муки Для теста: 7 яиц категории СО комнатной температуры, вес яиц 408 грамм 2 пакета ванильного сахара, общим весом 20 грамм Примерно 1 кг просеянной пшеничной муки высшего сорта (у меня в тесто ушло 920 грамм) 1,5 столовые ложки коньяка, можно вместо коньяка использовать ром 1,5 чайные ложки сухой цедры апельсина 1/2 чайной ложки соли 100 грамм сметаны жирностью 20% 200 грамм сливочного масла, жирность масла 82% 200 грамм изюма Чуть больше 50 мл подсолнечного масла, чтобы смазать руки и миску Глазурь и украшение для куличей по вкусу Выпекать в заранее разогретой духовке при t=160°C-170°C примерно 25-45 минут в режиме верх/низ, в зависимости от вашей духовки и размера куличей куличи, кулич, пасха, пасхальный кулич, пасхальные куличи, тесто для куличей, кулич пасхальный, рецепты, паска, краффин, пасхальный кулич рецепт, кулич рецепт, куличи на пасху, рецепт кулича, пасха рецепт, кулич на пасху, рецепт, куличи рецепт, easter, как приготовить, easter cake, рецепты куличей, рецепт куличей, вкусный, вкусные куличи, кулинария, влажный кулич, тесто, паски, простой рецепт, глазурь для кулича, выпечка, куличи пасхальные, влажные куличи, пасха 2021, как приготовить куличи, краффины, сдобное тесто, творожная пасха, что приготовить на пасху, рецепт пасхального кулича, творожный кулич, паску, глазурь для куличей, кулич с творогом, сдобный кулич, пасхальный кулич краффин, foodee, кулич краффин рецепт, рецепты на пасху, куличкраффин, что приговить на пасху, рецепт пасхи, как печь кулич, вкусный кулич, пасхальная выпечка, блюда на пасху, как печь паску, как приготовить кулич, еда, рецепт кулича на пасху, венское тесто, cake, куличи без дрожжей, на пасху, простые куличи, сладкое, кухня, рецепт кулич, влажные пасхи, кулич пасха, пасхальный кулич бабушкин рецепт, легкий рецепт кулича с изюмом, кулич рецепт простой и вкусный, самый вкусный пасхальный кулич, кулич рецепты, паска на жовтках, старинный кулич, нидерланды, франция, великобритания, польша, литва, сша, германия, бабушкин кулич, влажная пасха, паска без замеса руками, кулич на жидком тесте, смачна паска, спонсор канала, еда за 100 рублей, просто кухня рецепты стс, пасхальный кулич из монастыря, пасхальный декор, украшение куличей, про 100 кухня, просто кухня стс, ctc media, стс медиа, ctctv, просто кухня, александр белькович, кулинария с таней, шоколадный декор, спонсорство, спонсор, италия, благодарные зрители, готовим с таней, наталья клевер, наталья клевер куличи, шоколадные гнезда, easter decorated, идеальный кулич, лучший рецепт кулича, идеальный рецепт пасхального кулича, чехия, food (tv genre), paska (dish), kulich (food), как печь пасху, великодня, easter (holiday), krafin, нова паска, новый кулич, паскакрафін, паска крафін 2.0, пасхальный краффин, что приготовить на праздник