ОССОБУКО ☆ Вкуснейшая томленая говядина по-итальянски

Оссобуко, в буквальном переводе, - "полая кость". Прелесть голяшки — в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг. Это, блюдо давно стало классикой итальянской кухни наряду с пиццей, пастой или ризотто. ✅ Ингредиенты: ● Оссобуко ● Говяжий бульон ● Морковь ● Лук ● Сельдерей ● Соль, перец ● Подсолнечное масло #Оссобуко #ГовяжьиГоляшки #ТомленаяГовядина #Говядина #Рецепт #накухнесАлексеемБорисовым Следите за моими рецептами и лайфхаками в соц.сетях: Instagram: https://www.instagram.com/borisovtv/ Telegram канал: https://t.me/NaKuSBo "На кухне с Алексеем Борисовым" 00:00 Вступление 00:46 Начинаем готовить 03:47 Обжариваем мясо 04:35 Готовим овощи 05:57 Перекладываем овощи к мясу 06:31 Ставим в духовку и томим 07:10 Выкладка 09:03 Дегустация 09:47 Заключение