Жареная сёмга с отварным картофелем и сливочным соусом со шпинатом.
Рецепт Жареной сёмги со сливочным соусом с шпинатом и отварным картофелем Это блюдо - настоящий праздник вкуса, где нежная сёмга, тающая во рту, гармонично сочетается с кремовым соусом, насыщенным ароматом шпината, и простым, но таким уместным отварным картофелем. Приготовление не потребует особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания. Ингредиенты: Сёмга (филе без кожи) – 4 куска (примерно 150-200 г каждый) Шпинат (свежий или замороженный) – 200 г Картофель – 500 г Сливки (20-30%) – 200 мл Чеснок – 2 зубчика Сливочное масло – 30 г Оливковое масло – 2 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Соль, перец – по вкусу Зелень (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию) Приготовление: Картофель: Отварите картофель в мундире до готовности. Слейте воду, дайте немного остыть, очистите и нарежьте крупными кубиками. Сёмга: Филе сёмги обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте сёмгу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Отложите в теплое место. Соус: В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около минуты до появления аромата. Добавьте шпинат (замороженный предварительно разморозьте и отожмите лишнюю жидкость). Готовьте, помешивая, пока шпинат не станет мягким. Влейте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Посолите и поперчите по вкусу. Варите соус на медленном огне около 5 минут, пока он немного не загустеет. Добавьте лимонный сок. Подача: На тарелку выложите картофель, сверху – соус со шпинатом, а на него – жареную сёмгу. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита! #семга, #рыба, #вкусно, #еда, #едимдома. Приглашаю вас присоединиться к нам в VK по адресу: https://vk.com/dnevnikkolbasnika. Там вы найдете свежие публикации, фотографии и видео, а также сможете принять участие в обсуждениях с другими любителями колбасного дела. Кроме того, мы ведем канал в Telegram: https://t.me/mutttabor. В Telegram мы публикуем эксклюзивные материалы, анонсы новых рецептов и делимся полезными ссылками. Подписывайтесь, чтобы не пропустить ничего важного! Мы ценим каждого нашего подписчика и стремимся создавать контент, который будет полезен и интересен как начинающим кулинарам, так и опытным мастерам. Благодарим вас за поддержку и надеемся на долгое и плодотворное сотрудничество.
Рецепт Жареной сёмги со сливочным соусом с шпинатом и отварным картофелем Это блюдо - настоящий праздник вкуса, где нежная сёмга, тающая во рту, гармонично сочетается с кремовым соусом, насыщенным ароматом шпината, и простым, но таким уместным отварным картофелем. Приготовление не потребует особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания. Ингредиенты: Сёмга (филе без кожи) – 4 куска (примерно 150-200 г каждый) Шпинат (свежий или замороженный) – 200 г Картофель – 500 г Сливки (20-30%) – 200 мл Чеснок – 2 зубчика Сливочное масло – 30 г Оливковое масло – 2 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Соль, перец – по вкусу Зелень (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию) Приготовление: Картофель: Отварите картофель в мундире до готовности. Слейте воду, дайте немного остыть, очистите и нарежьте крупными кубиками. Сёмга: Филе сёмги обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте сёмгу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Отложите в теплое место. Соус: В той же сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около минуты до появления аромата. Добавьте шпинат (замороженный предварительно разморозьте и отожмите лишнюю жидкость). Готовьте, помешивая, пока шпинат не станет мягким. Влейте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Посолите и поперчите по вкусу. Варите соус на медленном огне около 5 минут, пока он немного не загустеет. Добавьте лимонный сок. Подача: На тарелку выложите картофель, сверху – соус со шпинатом, а на него – жареную сёмгу. Украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита! #семга, #рыба, #вкусно, #еда, #едимдома. Приглашаю вас присоединиться к нам в VK по адресу: https://vk.com/dnevnikkolbasnika. Там вы найдете свежие публикации, фотографии и видео, а также сможете принять участие в обсуждениях с другими любителями колбасного дела. Кроме того, мы ведем канал в Telegram: https://t.me/mutttabor. В Telegram мы публикуем эксклюзивные материалы, анонсы новых рецептов и делимся полезными ссылками. Подписывайтесь, чтобы не пропустить ничего важного! Мы ценим каждого нашего подписчика и стремимся создавать контент, который будет полезен и интересен как начинающим кулинарам, так и опытным мастерам. Благодарим вас за поддержку и надеемся на долгое и плодотворное сотрудничество.