Рецепт шафранной пасхи
Ингредиенты: Шафран — щепотка Теплая вода — 1 ст.л. Маскарпоне — 250 г Рикотта — 250 г Творожная масса — 250 г Курага — 50 г Чернослив — 50 г Миндаль — 50 г Изюм — 50 г Горький шоколад — 50 г Жирные сливки — 80 мл Приготовление: В миске смешать рикотту, маскарпоне и творожную массу. Порубить курагу, чернослив и миндаль. Шафран развести в ложке теплой воды. Сливки взбить до сметано образного состояния. В творожную смесь добавить миндаль, сухофрукты, шоколад и шафранную воду. Перемешать и аккуратно ввести взбитые сливки. В форму для пасхи положите марлю, выложите творожную смесь и положите под гнет на несколько часов.
Ингредиенты: Шафран — щепотка Теплая вода — 1 ст.л. Маскарпоне — 250 г Рикотта — 250 г Творожная масса — 250 г Курага — 50 г Чернослив — 50 г Миндаль — 50 г Изюм — 50 г Горький шоколад — 50 г Жирные сливки — 80 мл Приготовление: В миске смешать рикотту, маскарпоне и творожную массу. Порубить курагу, чернослив и миндаль. Шафран развести в ложке теплой воды. Сливки взбить до сметано образного состояния. В творожную смесь добавить миндаль, сухофрукты, шоколад и шафранную воду. Перемешать и аккуратно ввести взбитые сливки. В форму для пасхи положите марлю, выложите творожную смесь и положите под гнет на несколько часов.