bfcd833dfab14832bde7dc7005bea6ff

«Огурчики с красной смородиной» Ингридиенты: На банку 0,8-1л: - несколько веточек красной смородины; - лист смородины 2-3 шт; - вишневец лист 2-3 шт; - лист хрена; - зонтик укропа; - чеснок 2-3 зубчика Для рассола из расчета на 1 л воды: - соль 1 ст. ложка с верхом; - сахар 2 ст. ложки 1. В стерильные банки на дно положить листья смородины, вишни, хрена, зонтики укропа, чеснок. Огурцы разложите вертикально. Пустоты заполните красной смородиной! 2. В кастрюле приготовьте рассол: 3. на литр воды положите соль, сахар, вскипятите. Огурцы залайте горячим рассолом и слейте. Повторите операцию еще 2 раза, каждый раз оставляя овощи на 5 минут. Перед каждой заливкой кипятите рассол! При такой обработке не требуется дальнейшая стерилизация. 4. Залейте рассол в последний раз, перелив через край. Закатайте банки стерильными металлическими завинчивающимися или стеклянными крышками. Переверните банки вверх дном, подержите так в течении нескольких часов, чтобы убедиться в герметичности. Хранятся огурчики отлично👍, просто в доме! Подписывайтесь⏬️⏬️ Сохраняйте, чтобы не потерять!