ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ

https://dzen.ru/id/5a7de98f610493845866e811 https://www.youtube.com/@Svetlana-w9r https://rutube.ru/channel/32074717/ https://t.me/SvetG13 https://dzen.ru/suite/7f596529-7d38-4ec1-a488-48f59de2808a?share_to=link СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ И БЕЗУМНО ВКУСНОЕ. Я ЧАСТО ЛЮБЛЮ ПЕЧЬ ИЗ ЭТОГО ТЕСТА. ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ. ВСЕГДА ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. ТЕСТО МУКА 400Г САХАР 150Г МАСЛО СЛИВ. (МАРГАРИН) 200Г РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 10Г СОЛЬ 1/2 Ч.Л. СМЕТАНА 100Г ВАНИЛИН 1 ПАЧКА ПО ЖЕЛАНИЮ НАЧИНКА ТВОРОГ 500Г ИЗЮМ 40Г 1 ЯЙЦО +БЕЛОК САХАР 150-120Г ВАНИЛИН ПО ЖЕЛАНИЮ ЖЕЛТОК 1 ШТ. 1. МУКА И САХАР СМЕШАТЬ, НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ ЛЕДЯНОЕ МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ИЛИ МАРГАРИНА. ПЕРЕТЕРЕТЬ В КРОШКУ. 2. ДОБАВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, СОЛЬ, 1 ЯЙЦО, СМЕТАНУ. ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО МЯГКОЕ, УБРАТЬ В ПАКЕТ. 3.В ТВОРОГ ДОБАВИТЬ 1 ЯЙЦО И БЕЛОК 10Г САХАРА, ИЗЮМ. ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. 4. ТЕСТО РАСКАТЫВАЕМ В ПЛАСТ 33-35 СМ ТОЛЩИНОЙ 4-5 ММ. ПОСЕРЕДИНЕ СДЕЛАТЬ ОТТИСК КРЫШКОЙ Ф 28 СМ. ОТ ЛИНИИ ОТТИСКА НАРЕЗАТЬ ПОЛОСКИ ДО КРАЯ ШИРИНОЙ 1,5-2 СМ. ПО КРАЮ. ВЫРАВНИВАЕМ КРАЙ. КАЖДУЮ ПОЛОСКУ ПОДНИМАЕТ, ПЕРЕКРУЧИВАЕМ ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ И ПРИЖИМАЕМ КО ДНУ ПИРОГА. ПРИЖИМАЕМ ПО КРУГУ ДНО, УПЛОТНЯЕМ, ФОРМИРУЕМ КРАСИВЫЙ ПИРОГ. 5. ПОДГОТОВЛЕННЫЙ ТВОРОГ ВЫКЛАДЫВАЕМ В СЕРЕДИНУ, РАЗРАВНИВАЕМ, ДЕЛАЕМ ПОЛОСКИ, НАКЛАДЫВАЕМ НА ТВОРОГ. СМАЗЫВАЕМ ЯЙЦОМ. 6. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180* 40-50 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!