🔥 Магические Кристаллы для Десертов: Защита от Токсичных Заказчиков! 🔥
Привет, мои дорогие! С вами Ольга Патракова👋, и в этом видео я покажу, как приготовить магические съедобные кристаллы из агар-агара, которые не только украсят ваши десерты, но и могут стать настоящей защитой от токсичных заказчиков! 🍰✨ Идеально подходят для свадебных тортов, детских тематических десертов и не только! Давайте создадим что-то удивительное и добавим магии в наши кондитерские работы! 💎✨ 📌В этом видео мы поговорим о: - Секретах приготовления кристаллов на основе агар-агара, которые идеальны для декора. - Преимуществах использования агар-агара по сравнению с другими материалами, такими как карамель. - Советы по выбору правильных ингредиентов для создания чистых и прозрачных кристаллов. - Важности диплома для кондитера и как это влияет на ваши отношения с заказчиками. ### Рецепт магических съедобных кристаллов #### Ингредиенты: - Агар – 10 г - Вода холодная – 150 г - Сахар (самый белый) – 200 г - Коньяк – 70 г *(можно заменить прозрачным ароматизатором)* - Лимонная кислота – щепотка - Пищевой краситель (по желанию, прозрачный) #### Инструкция: 1. Подготовка агара: - Залейте агар холодной водой, оставьте на 2–5 минут. - Доведите до кипения, добавьте щепотку лимонной кислоты. 2. Проверка агара: - Нагревайте смесь почти до кипения. Если агар качественный, он начнет густеть, как кисель. 3. Добавление сахара: - Всыпьте сахар, полностью растворите. - Доведите до кипения, варите 2 минуты, постоянно помешивая (смесь сильно пенится и может прилипнуть ко дну). 4. Охлаждение и добавление ингредиентов: - Снимите с огня, дайте немного остыть. - Добавьте коньяк (или ароматизатор) и краситель (если используете). 5. Формирование кристаллов: - Разлейте массу в силиконовые формы. - Оставьте застывать при комнатной температуре (~1 час). 6. Завершение: - Достаньте из форм, нарежьте или придайте форму кристаллов. #### Хранение: - Храните при комнатной температуре до 2 недель, но лучше употребить в течение 2–3 дней – тогда кристаллы самые прозрачные и красивые. 🍷 Магический бонус: Говорят, эти кристаллы защищают от токсичных людей! *(шутка, но вдруг вы верите?)* Приятного волшебства! ✨ ⏳ Таймкоды: 00:00 Приветствие и вводная часть: Ольга Патракова рассказывает о магических кристаллах как защите от токсичных заказчиков. ✨ 04:01 Обзор и применение агар-агара: Почему агар — идеальный материал для кристаллов и как его правильно использовать.💎 08:01 Выбор ингредиентов для кристаллов: Как выбрать лучший агар и сахар для получения прозрачных кристаллов. 12:01 Пошаговый процесс приготовления: Как приготовить магические кристаллы, а также советы по ароматизации. 16:01 Работа с красителями и декоративными элементами: Использование фиолетового, розового и золотого для создания уникальных кристаллов. 20:01 Формирование и охлаждение кристаллов: Как правильно выливать смесь в формы и дать кристаллам застыть.✨ 24:01 Резка и оформление кристаллов: Как нарезать кристаллы и использовать их в декоре свадебных и детских тортов.🔪 28:01 Декор для свадебных и тематических тортов: Как использовать кристаллы для украшения свадебных и детских тортов. 32:01 Роль диплома для кондитеров: Как диплом помогает повысить доверие заказчиков и самооценку кондитера.🧑🎓 36:01 Заключение и призыв к действию: Как магические кристаллы могут помочь вам стать успешным кондитером. 🔔 Не забудьте подписаться на мой канал, ставьте лайк 👍 и оставляйте комментарии! Я всегда рада вашим вопросам и предложениям! 😊 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 💲Научись продавать десерты на Авито! Регистрация на курс по Авито: 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835 Ключевые слова для поиска: #кондитер #съедобныйдекор #агарагар #кристаллы #кондитерскийдекор #свадебныйторт #тематическиеторты #рецепты #пошаговыерецепты
Привет, мои дорогие! С вами Ольга Патракова👋, и в этом видео я покажу, как приготовить магические съедобные кристаллы из агар-агара, которые не только украсят ваши десерты, но и могут стать настоящей защитой от токсичных заказчиков! 🍰✨ Идеально подходят для свадебных тортов, детских тематических десертов и не только! Давайте создадим что-то удивительное и добавим магии в наши кондитерские работы! 💎✨ 📌В этом видео мы поговорим о: - Секретах приготовления кристаллов на основе агар-агара, которые идеальны для декора. - Преимуществах использования агар-агара по сравнению с другими материалами, такими как карамель. - Советы по выбору правильных ингредиентов для создания чистых и прозрачных кристаллов. - Важности диплома для кондитера и как это влияет на ваши отношения с заказчиками. ### Рецепт магических съедобных кристаллов #### Ингредиенты: - Агар – 10 г - Вода холодная – 150 г - Сахар (самый белый) – 200 г - Коньяк – 70 г *(можно заменить прозрачным ароматизатором)* - Лимонная кислота – щепотка - Пищевой краситель (по желанию, прозрачный) #### Инструкция: 1. Подготовка агара: - Залейте агар холодной водой, оставьте на 2–5 минут. - Доведите до кипения, добавьте щепотку лимонной кислоты. 2. Проверка агара: - Нагревайте смесь почти до кипения. Если агар качественный, он начнет густеть, как кисель. 3. Добавление сахара: - Всыпьте сахар, полностью растворите. - Доведите до кипения, варите 2 минуты, постоянно помешивая (смесь сильно пенится и может прилипнуть ко дну). 4. Охлаждение и добавление ингредиентов: - Снимите с огня, дайте немного остыть. - Добавьте коньяк (или ароматизатор) и краситель (если используете). 5. Формирование кристаллов: - Разлейте массу в силиконовые формы. - Оставьте застывать при комнатной температуре (~1 час). 6. Завершение: - Достаньте из форм, нарежьте или придайте форму кристаллов. #### Хранение: - Храните при комнатной температуре до 2 недель, но лучше употребить в течение 2–3 дней – тогда кристаллы самые прозрачные и красивые. 🍷 Магический бонус: Говорят, эти кристаллы защищают от токсичных людей! *(шутка, но вдруг вы верите?)* Приятного волшебства! ✨ ⏳ Таймкоды: 00:00 Приветствие и вводная часть: Ольга Патракова рассказывает о магических кристаллах как защите от токсичных заказчиков. ✨ 04:01 Обзор и применение агар-агара: Почему агар — идеальный материал для кристаллов и как его правильно использовать.💎 08:01 Выбор ингредиентов для кристаллов: Как выбрать лучший агар и сахар для получения прозрачных кристаллов. 12:01 Пошаговый процесс приготовления: Как приготовить магические кристаллы, а также советы по ароматизации. 16:01 Работа с красителями и декоративными элементами: Использование фиолетового, розового и золотого для создания уникальных кристаллов. 20:01 Формирование и охлаждение кристаллов: Как правильно выливать смесь в формы и дать кристаллам застыть.✨ 24:01 Резка и оформление кристаллов: Как нарезать кристаллы и использовать их в декоре свадебных и детских тортов.🔪 28:01 Декор для свадебных и тематических тортов: Как использовать кристаллы для украшения свадебных и детских тортов. 32:01 Роль диплома для кондитеров: Как диплом помогает повысить доверие заказчиков и самооценку кондитера.🧑🎓 36:01 Заключение и призыв к действию: Как магические кристаллы могут помочь вам стать успешным кондитером. 🔔 Не забудьте подписаться на мой канал, ставьте лайк 👍 и оставляйте комментарии! Я всегда рада вашим вопросам и предложениям! 😊 😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео: ютуб канал https://youtube.com/@OlgaPatrakova Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/ Подписывайтесь на меня в соц. сетях: 🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool 🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool 🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool 🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO 🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996 👩🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇 👉 http://odry-school.ru 👈 💲Научись продавать десерты на Авито! Регистрация на курс по Авито: 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 👉 https://odry-shop.ru/avito_kurs 👈 Получить бесплатный урок по продажам тортов 👇👇👇 https://odry-shop.ru/busines_25 ☝️☝️☝️ Всегда на связи: 🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835 Ключевые слова для поиска: #кондитер #съедобныйдекор #агарагар #кристаллы #кондитерскийдекор #свадебныйторт #тематическиеторты #рецепты #пошаговыерецепты