Очень нравятся всем кто пробует! Мои Хачапури домашние. Сырный пирог.

Эти домашние хачапури не совсем обычные, но я и не претендую на грузинский рецепт, лишь хочу показать как готовлю их я, у себя на кухне... Результат нравится всем кто пробует! РЕЦЕПТ: 1 стакан тёплого молока (200 мл) 1/2 стакана тёплой кипячёной воды (100 мл) 1 ст ложка сахара Растительного масла (60 гр) 20 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих дрожжей (7 гр) 1 ч ложка без верха соли Просеянной муки пшеничной (500 - 550 гр) Начинка на это количество теста : Сыр моцарелла или сулугуни - 500 грамм Творог - 300 грамм Яйцо 2 шт Сметана + майонез по 1 полной ст.ложки