Уха Енисейская из трех видов рыб и кулебяка с муксуном, томленным луком и опятами.

Региональная кухня Красноярского края в рамках проекта «Мастер региональной кухни России. Этап II», который проходит при поддержке «Росмолодежь. Гранты». Отдельно хотим поблагодарить «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности» за этот прекрасный рецепт.