Кокосовые коржики 🥥

Кокосовые коржики 🥥 На 24 шт нам понадобится: Кокосовая стружка 200 г Мука (у меня из твердых сортов пшеницы) 100 г Сахар 100 г Яйцо 2 шт Разрыхлитель 1 ч л - Взбить яйца с сахаром не менее 3-х минут, чтобы сахар полностью растворился и масса побелела. - Всыпать кокосовую стружку и перемешать ложкой. - Добавить муку и разрыхлитель и на 20 мин поставить в холодильник. - Включить духовку на 180°C - Противень застелить пергаментом. - Отщипнуть ложкой тесто и сформировать колобок. - Немного приплюснуть ладонью и выложить на противень. - Выпекать 15 мин. Jade Forest https://kamennyi-zver.ru