ВСЯ ПРАВДА О ЯПОНСКОЙ КУХНЕ. РЕЦЕПТ РИСА ДЛЯ СУШИ. ПРИГОТОВИМ РОЛЛЫ ДОМА. ГОТОВИМ #ОНИГИРИ.

Дорогие друзья, подписчики и гости моего канала, здравствуйте! Вот и вышло мое первое видео о приготовлении из новой рубрики #готовитьможеткаждый. И для старта я решил выбрать близкую мне тему, это #японскаякухня. В свободное от работы время, я #садовод, #овощевод, #цветовод и #фермер, а трудовой #род деятельности и #источник дохода моей семьи, это #кухня, #кулинария и различная #еда Я #бренд #шефповар сети суши баров @СУШИСЕТ official . Но помимо японской кухни я знаю много чего интересного. #Итальянскаякухня, #Европейскаякухня, #Паназиатская_кухня и конечно #Русскаякухня - вот мои направления, и рецептами которых я буду с вами делиться. Ну а летом, еще и #консервирование дополнит мой канал. Так что если вы, мои случайные зрители и гости, еще на меня не подписались, то обязательно это сделайте и нажмите на колокольчик, ведь на моем канале не просто развлекательный контент, а в первую очередь обучение простым доступным языком, а самое главное - подробно и детально, до мелочей. #РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РИСА как я готовил в этом видео: Рис - 500 грамм Вода - 550 грамм или миллилитров Рис пересыпать в дуршлаг и тщательно промыть в проточной холодной веде, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем переложить в кастрюле или чашу мультиварки. Перед тем как переложить рис, поставьте кастрюлю или чашу на весы и нажмите ТАРА, ведь рис мы помыли и он стал тяжелее, а значит какая-то часть воды уже там есть. После чего налейте воды в рис, чтобы на весах получился общий вес (рис+вода) 1050 грамм. Поставите варить удобным для Вас способом, если кастрюля, то на плиту и включите ее на самый сильный огонь, до закипания, а после убавьте на самый минимум и томите 25 минут. Либо в мультиварку и запрограммируйте ее на 45 минут. По истечению этого времени рис из мультиварки достаньте и заправьте заправкой для риса, на основе рисового уксуса, а если готовили на плите, то по завершению 25 минут варки, отключите плиту, откройте крышку и накройте рис полотенцем, и оставьте на 10 минут, для расстойки его и испарения лишней влаги. Затем так же заправьте заправкой для риса. Тщательно всё перемешать для равномерного распределения и пропитки риса заправкой. #ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА как я готовил в этом видео: Рисовый уксус - 100 грамм Сахар - 45 грамм Соль - 5 грамм В стеклянной таре все ингредиенты соединить и нагреть рисовый уксус (модно в сотейнике, можно в микроволновке) до 60 градусов, чтобы быстрей можно было растворить сахар и соль. В холодном уксусе растворяться будет очень долго. Можно покупать сразу готовый соус для приготовления суши риса, а можно покупать просто рисовый уксус и делать по моему рецепту - тут кому как будет уже удобно. Ну а приготовление самих роллов и тому подобного тут уже вольна Ваша фантазия, ведь именно по этому моя рубрика так и называется ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ. Описание: 00:00 вступление 00:36 приготовление риса 04:15 приготовление основных заготовок 09:40 приготовление заправки для риса 10:10 заправляем готовый отварной рис заправкой для риса 10:52 пока рис стоит и остывает продолжаем делать заготовки для приготовления роллов 13:16 готовим ролл калифорния 14:31 готовим ролл филадельфия 15:24 нарезка роллов 16:09 приготовление онигири 19:30 итог приготовления #огород #садиогород #самсебеагроном #дача #русскийогород #поварнаселе #садиогород #полезныесоветы #огороднаподоконнике #зимнийогород #здороваяеда #правильноепитание #рецептынакаждыйдень #рецептысалатов #рецептынапраздник #рецептыизтыквы #моирецепты #моирекомендации #вкуснаяеда #вкусныерецепты #роллы #какприготовитьрис #готовимдома #роллыдома #какприготовитьдома #вкусноипросто #вкусноисытно #вкусноиполезно