Тыквенные лепешки на закваске
Тыквенные лепешки на закваске с маслом гхи. Мука — смесь цельнозерновой пшеничной и белой муки. Последней — менее 20 %. Полный рецепт и инструкция: https://naturallyvglushi.ru/2020/09/tykvennye-lepeshki-na-zakvaske.html ИНГРЕДИЕНТЫ Опара: 60 г воды 3 г закваски 100% гидратации 60 г цельнозерновой пшеничной муки Лепешки: 140 г цельнозерновой пшеничной муки 40 г белой пшеничной муки 120 г опары 120 г тыквенной мякоти 3 г соли 15 г масла гхи Спасибо за просмотр! Присоединяйтесь: Telegram https://t.me/naturglush
Тыквенные лепешки на закваске с маслом гхи. Мука — смесь цельнозерновой пшеничной и белой муки. Последней — менее 20 %. Полный рецепт и инструкция: https://naturallyvglushi.ru/2020/09/tykvennye-lepeshki-na-zakvaske.html ИНГРЕДИЕНТЫ Опара: 60 г воды 3 г закваски 100% гидратации 60 г цельнозерновой пшеничной муки Лепешки: 140 г цельнозерновой пшеничной муки 40 г белой пшеничной муки 120 г опары 120 г тыквенной мякоти 3 г соли 15 г масла гхи Спасибо за просмотр! Присоединяйтесь: Telegram https://t.me/naturglush