Праздничный дуэт: мясо и хрустящая маринованная капуста.

Свинина в духовке. Мясо 1,5 кг-2 кг Соль, перец по вкусу Горчица 1 ст. л Сметана 2 ст. л Чеснок 6 зубчиков. Маринованная капуста. Капуста 1 кг Морковь 1 шт Перец сладкий 2 шт Чеснок 2-3 зубчика. Клюква или виноград черный. Маринад: Вода 0,5 литра Соль 1ст. л Сахар 3 стл Масло растительное 3 ст. л Перец горошком 10 шт