ХВАТИТ ГОТОВИТЬ НЕПРАВИЛЬНО! Менемен от Османа перевернет ваш завтрак!
История рождения турецкого завтрака-легенды. Менемен, это солнечное, ароматное и невероятно уютное блюдо, которое стало визитной карточкой турецкого завтрака, на самом деле не имеет такой древней и пафосной истории, как османские дворцы или султанские интриги. Его рождение – это скорее история кулинарной смекалки, деревенского уюта и немного… сельскохозяйственного изобилия. Считается, что менемен, как мы его знаем сегодня, **родился в конце XIX — начале XX века в городе Менемен**, что расположен в Измирской провинции на западе Турции. Эта местность всегда славилась плодородными землями, где в изобилии росли сочные помидоры и острый перец – ключевые ингредиенты блюда. Крестьяне и пастухи, нуждавшиеся в сытном и быстром завтраке, который можно было бы приготовить прямо на огне, стали смешивать эти доступные овощи с яйцами. Это было просто, экономично и давало энергию на весь долгий день. Изначально это был, скорее всего, **просто "овощной омлет" на сковородке**. Но со временем, с развитием дорог и торговли, рецепт начал распространяться по соседним регионам, а затем и по всей Турции. Каждый регион, а то и каждая семья, добавляли что-то свое: кто-то лук для большей сладости, кто-то немного сыра (часто местный белый сыр или кашар), а кто-то и кусочки сучука (турецкой колбасы) для особого аромата. Именно эта **гибкость рецепта** и сделала менемен таким популярным – его можно было адаптировать под любой вкус и содержимое холодильника (или корзины). Таким образом, менемен не был придуман великим поваром для султана. Он родился "из народа" – простой, но гениальный симбиоз доступных продуктов и потребности в быстром и вкусном завтраке. Он стал символом домашнего тепла, изобилия турецких полей и того самого "раслабона", когда можно никуда не спешить, макая свежий хлеб в сочный, пахнущий летом менемен. Недвижимость у моря на нашем сайте https://netzim.pro WhatsApp Людмилы Кая, чат https://tinyurl.com/42hhzezs Телеграм https://t.me/netzimka Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное! Техника, на которую мы снимаем: https://ya.cc/m/6cEuJG?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7ugc (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7ugc) https://ya.cc/m/6cEyqh?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uqM (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uqM) https://ya.cc/m/6cF4h7?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uuj (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uuj) https://ya.cc/m/6cF8nR?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uzF (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uzF) Туры в Аланью https://tez-tour.tp.st/qF3E54vp?erid=2VtzqwsULgq Реклама. Tez International GmbH. ИНН ATU66200648 На майские в Питер https://alean.tp.st/IbZgATkb?erid=2Vtzqve8Cjs Реклама. ООО "Алеан". ИНН 7714950057 Промокод НетЗим в Яндекс Маркете на 10% для категории fashion - пройдите по этой ссылке https://ya.cc/m/6a5vWQ?erid=5jtCeReNx12oajvE45Q9Je4 Скопируйте промокод, введите его при оплате и сразу увидите результат в вашу пользу! SEARADAR предлагает широкий выбор яхт для аренды по всему миру. На платформе представлено более 20 000 яхт: от компактных парусников до роскошных моторных судов https://searadar.tp.st/JDktGNDh Реклама. SEARADAR UAB. ИНН 305242131
История рождения турецкого завтрака-легенды. Менемен, это солнечное, ароматное и невероятно уютное блюдо, которое стало визитной карточкой турецкого завтрака, на самом деле не имеет такой древней и пафосной истории, как османские дворцы или султанские интриги. Его рождение – это скорее история кулинарной смекалки, деревенского уюта и немного… сельскохозяйственного изобилия. Считается, что менемен, как мы его знаем сегодня, **родился в конце XIX — начале XX века в городе Менемен**, что расположен в Измирской провинции на западе Турции. Эта местность всегда славилась плодородными землями, где в изобилии росли сочные помидоры и острый перец – ключевые ингредиенты блюда. Крестьяне и пастухи, нуждавшиеся в сытном и быстром завтраке, который можно было бы приготовить прямо на огне, стали смешивать эти доступные овощи с яйцами. Это было просто, экономично и давало энергию на весь долгий день. Изначально это был, скорее всего, **просто "овощной омлет" на сковородке**. Но со временем, с развитием дорог и торговли, рецепт начал распространяться по соседним регионам, а затем и по всей Турции. Каждый регион, а то и каждая семья, добавляли что-то свое: кто-то лук для большей сладости, кто-то немного сыра (часто местный белый сыр или кашар), а кто-то и кусочки сучука (турецкой колбасы) для особого аромата. Именно эта **гибкость рецепта** и сделала менемен таким популярным – его можно было адаптировать под любой вкус и содержимое холодильника (или корзины). Таким образом, менемен не был придуман великим поваром для султана. Он родился "из народа" – простой, но гениальный симбиоз доступных продуктов и потребности в быстром и вкусном завтраке. Он стал символом домашнего тепла, изобилия турецких полей и того самого "раслабона", когда можно никуда не спешить, макая свежий хлеб в сочный, пахнущий летом менемен. Недвижимость у моря на нашем сайте https://netzim.pro WhatsApp Людмилы Кая, чат https://tinyurl.com/42hhzezs Телеграм https://t.me/netzimka Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное! Техника, на которую мы снимаем: https://ya.cc/m/6cEuJG?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7ugc (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7ugc) https://ya.cc/m/6cEyqh?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uqM (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uqM) https://ya.cc/m/6cF4h7?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uuj (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uuj) https://ya.cc/m/6cF8nR?erid=5jtCeReNx12oajvE4Jb7uzF (Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424, erid: 5jtCeReNx12oajvE4Jb7uzF) Туры в Аланью https://tez-tour.tp.st/qF3E54vp?erid=2VtzqwsULgq Реклама. Tez International GmbH. ИНН ATU66200648 На майские в Питер https://alean.tp.st/IbZgATkb?erid=2Vtzqve8Cjs Реклама. ООО "Алеан". ИНН 7714950057 Промокод НетЗим в Яндекс Маркете на 10% для категории fashion - пройдите по этой ссылке https://ya.cc/m/6a5vWQ?erid=5jtCeReNx12oajvE45Q9Je4 Скопируйте промокод, введите его при оплате и сразу увидите результат в вашу пользу! SEARADAR предлагает широкий выбор яхт для аренды по всему миру. На платформе представлено более 20 000 яхт: от компактных парусников до роскошных моторных судов https://searadar.tp.st/JDktGNDh Реклама. SEARADAR UAB. ИНН 305242131