Картофель с грибами и сыром!!!???
Нам понадобится: 1. Картофель – 1кг 2. Грибы – 450г 3. Лук – 2шт. 4. Сыр – 200г 5. Сливки 10 или 20% – 200мл 6. Сливочное масло – 30г 7. Чеснок – 3 зубчика 8. Растительное масло для жарки 9. Соль – по вкусу - Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. - Обжариваем его на разогретой сковороде на растительном масле. - Грибы чистим, нарезаем и отправляем к луку жариться до готовности. - Чистим картошку, нарезаем ее. - Чистим 3 зубчика чеснока и мелко нарезаем его. - В жаровне распускаем 30г сливочного масла, добавляем его в сливочное масло и обжариваем вместе 30 секунд. - Теперь добавляем картофель, перемешиваем и обжариваем его. - Пока картофель жарится натираем сыр на крупной тёрке., но не забываем следить за картошкой, перемешивая её, чтобы не пригорела. - Добавляем к картофелю 200мл сливок, перемешиваем. - Добавляем грибы, опять перемешиваем, солим, можно поперчить, но я не перчила и тушим под крышкой на маленьком огне 10 минут. На электроплите я тушила на 3. - Через 10 минут добавляем сыр, перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Наша картошка с грибами и сыром готова!!!???
Нам понадобится: 1. Картофель – 1кг 2. Грибы – 450г 3. Лук – 2шт. 4. Сыр – 200г 5. Сливки 10 или 20% – 200мл 6. Сливочное масло – 30г 7. Чеснок – 3 зубчика 8. Растительное масло для жарки 9. Соль – по вкусу - Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. - Обжариваем его на разогретой сковороде на растительном масле. - Грибы чистим, нарезаем и отправляем к луку жариться до готовности. - Чистим картошку, нарезаем ее. - Чистим 3 зубчика чеснока и мелко нарезаем его. - В жаровне распускаем 30г сливочного масла, добавляем его в сливочное масло и обжариваем вместе 30 секунд. - Теперь добавляем картофель, перемешиваем и обжариваем его. - Пока картофель жарится натираем сыр на крупной тёрке., но не забываем следить за картошкой, перемешивая её, чтобы не пригорела. - Добавляем к картофелю 200мл сливок, перемешиваем. - Добавляем грибы, опять перемешиваем, солим, можно поперчить, но я не перчила и тушим под крышкой на маленьком огне 10 минут. На электроплите я тушила на 3. - Через 10 минут добавляем сыр, перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Наша картошка с грибами и сыром готова!!!???