Сметанник как чизкейк/ осенняя прогулка/ съездили на хоккей/

И опять впервые делала такой сметанник. Муж уже просит ещё, уж очень ему понравился☺️ Я в телеграмм https://t.me/svetaaagroom 🍰Рецепт: Ингредиенты: ✅️Для песочной основы: Мука пшеничная 200 г Масло сливочное 80 г Яйца куриные (желтки) 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Соль 1 щеп. Сахар 70 г ✅️Для начинки: Яйца куриные (белки) 2 шт. Сметана 400 г Сахар 80 г Крахмал или мука 2-3 ст. л. Приготовление Отделяем белки от желтков. Добавляем к желткам сахар и соль, взбиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Взбиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. 2/3 теста распределяем по форме, 1/3 в морозилку ( для оформления сверху, можно и не делать) Начинка: Взбиваем белки до крепкой пены, постепенно добавляем сахар, при этом взбиваем, потм сметану и частями и взбиваем. В конце добавляем муку. Выливаем начинку на тесто и в духовку до готовности. Я делала в аэрогриле два раза по 15 минут, при этом переворачивала сметанник. Но так наверное всё-таки неправильно, да и вид потерялся. В следующий раз сделаю в духовке. Приятного аппетита. Поробуйте💕 это вкусно, сладко, хрустящщщще снаружи и мягко внутри😍