Грибы. Щи.

Рецепт диаменю - «Щи с грибами». Подробный рецепт, как всегда тут, в описании. Нам нужно: 500 грамм квашеной капусты (естественно без сахара) 300 грамм грибов (можно и замороженных) 100 грамм моркови и репчатого лука 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла Соль, перец Кусочками режем грибы, заливаем 1 литром воды, доводим до кипения, варим 30 минут в подсоленной воде. Режем морковь соломкой, лук полукольцами. Грибы, морковь, лук обжариваем на масле в течение 5 – 10 минут. Добавляем капусту, тушим под крышкой на среднем огне до мягкости, помешивая. Перекладываем грибы и овощи в кастрюлю, заливаем 750 мл грибного бульона, перчим, солим и доводим до кипения. В 250 грамма 2 Хлебные единицы. Приятный аппетит! #щи, #грибы, #рецептысгрибами,